ТОРТЫ и ДЕСЕРТЫ, рецепты.

Помните, как проблематично поделить круглый торт на большое количество гостей? А если печь не в форме, а противнем, этот вопрос сразу снимается! Пол-противня уже легко делится уже не менее, чем на 16 хороших порций. Готовьте только большой поднос для торта. Поверьте, этому моменту обычно уделяется мало внимания, куда положить большой торт. Что немаловажно, вы можете взять эту идею и сделать большой торт на основе своего любимого рецепта бисквита. Пеките его так же, как показано, добавляйте свой крем, прослойки, оформляйте на свой вкус...

Он появился внезапно и тут же пленил своей гениальностью и эффектной подачей всех любителей вау-тортиков, несмотря на то, что десерты в шоколадных стаканчиках существуют давно. Это скорее мини-тортик или приличное такое пирожное. Безусловно, это трендовый торт года и подойдет к любому празднику. Хорош и как индивидуальный подарок в прозрачной упаковке, и как сногсшибательная подача десерта гостям. Если вы работали когда-нибудь с шоколадом, то она не покажется чем-то сложным. Да и новичкам это произведение впору начинать делать...

А вы смогли бы приготовить торт, беспардонно сократив состав продуктов? Можете воспользоваться этим легендарным рецептом, когда у вас вдруг не окажется дома ни муки, ни крахмала.

Тот, кто любит тортики, понимает, как часто бывает нужен рецепт моментальной выпечки из категории "гости на пороге". Этот вариант быстрее обычной шарлотки! Моментальным мы называем что-то из серии "слепила из того что было". Обычно к выпечке это трудно применить. А такой рецепт существует! Нужна только посуда и ваш любимый венчик для смешивания. Продукты самые обычные. Отвесим и сложим в одну посуду все сухие ингридиенты: Мука - 250 гр., Какао-порошок - 3 ст.л., Сода - 1,5 ч.л., Разрыхлитель - 1,5 ч...

А ведь это упрощенное бисквитное тесто! Готовьте, даже если раньше у вас этот торт не получался! Даю два основных способа, как избежать неудач. Мы все с детства пробовали готовить простое бисквитное тесто, не вникая особо, что оно бисквитное. Без всяких технологий, смешивали состав обычной вилкой и вуаля, пожалуйста! Помню, тогда еще моя бабушка привезла из Москвы умопомрачительный рецепт "Гости на пороге", который разлетался по родным и знакомым со скоростью звука. Потому что слишком простое было тесто - обычная шарлотка...

Магия черного и белого. Здесь всё сошлось в одной точке - простота продукта, простота приготовления и фантастический эффект вкуса и эстетики. Популярность - на многие страны мира! Каждый кондитер пытается внести свой вариант...