Кофе

Ценители, ревнители и хранители Великого и Могучего могут сразу же бросить в автора статьи не просто косточку, а целую глыбу. И они будут правы. Действительно, слово "гляссе" с французского (а именно во Франции и был изобретен этот напиток) переводится как "лед", и его следует писать с одной буквой "с". И именно такое написание можно найти в "правильных книгах", но как-то так получилось, что массам приятнее думать, что слово пишется с двумя "с", поэтому оно более элегантно слышится и пишется: что-то...

Кофе - это фрукт, происходящий из рода растений под названием Coffea из семейства Rubiaceae. Кофейные деревья растут в тропическом климате, например, на юге Африки и в Азии. Они могут вырастать довольно большими, достигая высоты 3-3,5 метра. В период сбора урожая кофейные деревья коротко обрезают, чтобы сохранить энергию растений и помочь в сборе урожая. Плод кофейного дерева называется "кофейная вишня". Кофейному дереву требуется около года, чтобы полностью созреть и начать цвести, и 5 лет, чтобы полностью вырастить весь урожай вишни...

Если вы хотите действительно хороший эспрессо, вам нужно ехать в Италию — это знают все любители кофе. Но мало кто знает, что своей ведущей ролью на рынке кофе итальянцы обязаны не себе, а венгерскому бизнесмену и изобретателю, родившемуся в Тимишоаре (Темешвар). Этот человек не кто иной, как отец кофейной империи Illy Ференц Илли. Илли родился в трансильванском городке в 1892 году в семье венгерского плотника и немки. Там он закончил школу и был призван в австро-венгерскую армию в начале Первой мировой войны в 1914 году, когда ему было 22 года...

Растворимый кофе можно найти практически везде. Это удобная альтернатива обычному кофе, и его любят многие, кто ищет дешевый и быстрый кофеиновый напиток. Являетесь ли вы поклонником растворимого кофе или кем-то, кто полностью избегал его, вы действительно знаете, что это такое? Давайте подробнее рассмотрим этот вариант приготовления быстрого кофе, который явно нашел свое место в мире, хотя и в основном для удобства. По сути, растворимый кофе - это регулярно завариваемый кофе, из которого удаляют почти всю воду...

Возможно, вы выбегаете из дома, не имея времени заварить свежую кофейную гущу, или вам только что подарили интригующий пакетик с зёрнами, и вам не терпится попробовать немного. Возможно, вам просто любопытно. Каковы бы ни были причины, если вы задаетесь вопросом о том, стоит ли употреблять кофейные зерна, вы обратились по адресу за ответами. Короткий ответ – да, вы можете есть кофейные зерна. Но мы рассмотрим этот вопрос, рассматривая несколько различных сортов кофейных зерен. Что такое кофейная вишня? Хотите верьте, хотите нет, кофе начинается как фрукт, похожий на вишню...

Старый добрый горячий кофе - это классическое утреннее лакомство, которое широко употребляется на протяжении веков. Холодный кофе появился в меню не так давно, и с тех пор его популярность растет. Так почему же у этих сортов кофе такой разный вкус? Мы здесь, чтобы ответить вам на этот вопрос. Короче говоря, холодная заварка готовится медленно и без нагрева, в результате чего вкус получается более мягким, менее кислым и менее горьким, поскольку происходит меньшее окисление. Чем отличается вкус холодного...