Рецепт национального татарского өчпочмак(треугольника)
Ингредиенты: Шаг 1: Замесим тесто. В молоко добавляем соль и постепенно вмешиваем муку. Добавляем масло. Муки может уйти и больше. Тесто получается мягкое, не липнущее к рукам, с ним работать одно удовольствие. И оставляем на время. Шаг 2: А пока займемся начинкой. Картошку и лук чистим и мелко нарезаем кубиками. Все смешиваем с мясом. Солим, перчим по вкусу. Шаг 3: Преступаем к формированию треугольников. Отщипываем кусочек теста и раскатываем в лепешку и на середину выкладываем начинку и соединяем формируя 1й угол...