Закуски, салаты для близких и дружеских посиделок

Есть блюда, которые выручают в любой ситуации. Рыбный салат из таких универсалов. На праздничный стол, выглядит достойно и вкус изысканный. На будний ужин, готовится быстро и сытно накормит всю семью. А главное, никакой возни, всё просто и понятно, зато результат всегда впечатляет. Помню, как мама готовила этот салат на все семейные праздники. Раньше треска у нас дома всегда была в почете: доступная, полезная, вкусная. Готовили простой салат из трески, картошки да лука. Заправляли маслом подсолнечным и салат готов...

Знаете, есть салаты, которые готовишь «для галочки», а есть те, за которыми выстраивается очередь. Этот салат из капусты именно из таких. Свежий, хрустящий, с легкой заправкой, он одинаково хорош и на праздничном столе, и в обычный будний вечер. А главное, готовится за 15 минут, не требует майонеза, зато приносит столько удовольствия домашним и гостям. Полный список продуктов для салата и заправки после пошагового рецепта Подготавливаем капусту правильно Пекинскую капусту разбираем на листья, тщательно промываем под проточной водой (там между листьями часто прячется песок)...

Кальмары в советское время были настоящим деликатесом, их подавали на праздничный стол, готовили для дорогих гостей. А салат с кальмарами по-мурмански считался верхом кулинарного мастерства. Нежный, сочный, он до сих пор остаётся одним из самых изысканных, но при этом простых салатов. Секрет в правильно сваренных кальмарах и особой заправке, о которой я вам расскажу. Список и количество продуктов после пошагового рецепта: Размораживаем кальмары правильно Кальмары достаём из морозилки заранее и размораживаем при комнатной температуре или в холодильнике, никакой горячей воды или микроволновки...

Когда открываешь холодильник и видишь кусок аппетитной домашней буженины, понимаешь: зачем вообще нужна покупная колбаса с её Е-шками и непонятным составом? Нежное куриное мясо, пропитанное специями и чесноком, без лишнего жира и химии — это то, что можно спокойно давать всей семье. И готовится проще простого. Полный список всех продуктов сразу после пошагового рецепта Подготовка филе Куриную грудку промываю, обсушиваю бумажными полотенцами, мокрое мясо плохо берёт специи. У меня две большие половинки грудки, каждую весом около 400-450 г...

Знаете, раньше я думал, что шаурму можно купить только в ларьке. А потом однажды решил: а что, если попробовать дома? И вот уже, наверное, года три, никакой ларёчной шавермы в нашей семье, только моя, домашняя. Домашние говорят, что ничего вкуснее не ели нигде. Полный список продуктов для шавермы после пошагового рецепта Маринуем курицу Филе режу средними кусочками (примерно 2×2 см), складываю в миску. Добавляю приправу, паприку, щепотку соли и ложку растительного масла. Перемешиваю руками, так мясо лучше промаринуется...

Высокий, румяный, с аппетитной дырочкой сверху, из которой вырывается ароматный пар. Нежное тесто на кефире, сочная начинка из курочки и картошки, золотистая корочка. Раньше курник пекли на свадьбы и большие праздники, а я готовлю просто так, когда хочется побаловать семью чем-то особенным. Этот простой рецепт достался мне от бабушки, и каждый раз, когда достаю курник из духовки, дом наполняется таким запахом свежей выпечки, что все собираются на кухне.🥧 Полный список и количество нужных продуктов...