Найти в Дзене
Закуски, салаты для близких и дружеских посиделок

Закуски, салаты для близких и дружеских посиделок

Простые рецепты закусок на скорую руку, салатов и других блюд
подборка · 19 материалов
1 день назад
Диетолог схватилась за голову, когда увидела, как я готовлю брокколи. 5 ошибок, из-за которых вы теряете 89% витаминов
"Брокколи опять?" — вздыхает ваша семья, когда видит на столе эту полезную, но такую скучную капусту. Многие готовят брокколи из чувства долга перед своим здоровьем, превращая прием пищи в унылую обязанность. Но что, если я скажу вам, что правильно приготовленная брокколи может быть не просто съедобной, а по-настоящему вкусной? Когда я пригласила знакомого диетолога на ужин и подала свою фирменную брокколи, она буквально схватилась за голову: "Что ты делаешь? Этот метод приготовления противоречит всему, чему нас учили! Но...
1 год назад
Салат "Мимоза" с красной рыбой (на любой праздник)
Готовится немного по-другому, чем классический рецепт. Благодаря небольшим изменениям салат получается более благородный, праздничный и шикарный. В обычном рецепте салат готовится из рыбных консервов, но на праздник мы приготовим Мимозу с красной рыбой. Попробуйте приготовить и почувствуйте разницу. Для начала подготавливаем продукты для салата. Отвариваем картошку с морковкой до готовности. Желательно в кожуре, почистим уже варёные овощи. Также отвариваем куриные яйца вкрутую. Яйца чистим от скорлупы и отделяем желтки и белки...
1 год назад
Салат с консервируемым тунцом (3 рецепта на любой вкус)
Кстати, можно не только с тунцом, но и с любыми качественными рыбными консервами от сельди до горбуши. Консервы нужны в масле, с добавлением масла или в собственном соку. Выбирайте любой вариант и готовьте, а ещё лучше попробуйте все три способа готовки вкусного салата. Тунец выкладываем в салатник без жидкости и слегка разминаем вилочкой. Пекинку шинкуем произвольно и добавляем к рыбе. Огурчик, помидоры и перец режем дольками и добавляем в салат. Яйца мелко режем и туда же. Лучок четверть кольцами, чеснок через давилку, кладём в салатник...
1 год назад
Салат из говядины с овощами (быстро и вкусно)
Мясо плюс овощи и заправка, салат очень сочный и сытный, готовится просто, справится любой желающий вкусно перекусить. Очень хорош для дружеских посиделок, барышням тоже очень понравится. Пробуйте… Лучше всего для такого салата подойдёт молодая телятина. Она нежнее, да и готовится быстрее. Берём кусок мякоти граммов на 300 примерно. Нарезаем мясо кусочками, как для поджарки или бефстроганов. Чистим небольшую луковичку и мелко режем. В сковородке разогреваем три ложки масла, выкладываем мяско и обжариваем на сильном огне помешивая до корочки минут 10...
1 год назад
Солёная грудинка в домашних условиях (делюсь рецептом)
Солёная грудинка в той же Пятёрке стоит 150 рублей за кусочек в 300 граммов, то есть 500 рубликов за кило. А охлаждёнку можно купить за 250-280 рублей, понимаете? Самим приготовить выгоднее почти в два раза, а готовить солёную грудинку дома очень просто. По времени уйдёт двое суток. Из продуктов нужно сама грудинка, специи, соль и чеснок. Куски грудинки промываем под краном, как стечёт вода, обсушиваем салфетками. Делаем пару надрезов поперёк кусочков, только не до конца, а чуть ниже середины. Чистим...
1 год назад
Шаурма в домашних условиях, "ларёчная" близко не стояла
Шаурма или шаверма, как её в Питере называют, пожалуй, один из самых популярных перекусов. Сытно, удобно и вкусно, если точка продажи проверенная. Если нет, то можно и на гадость нарваться, да и продукты не известно какого качества используются для готовки. Но вкусную шаурму можно легко приготовить дома из качественных ингредиентов, да с ароматными соусами. Их у нас будет два – белый и красный. Сначала нужно замариновать курочку Берём пол курицы, разрезаем на грудку и окорочок. Если специи не молотые, а горошком, то разминаем пестиком или в мельнице...