Бутерброды, как искусство.

Тут во вкусе есть отсылка к селёдочному маслу. У меня есть рецепт этого масла по ГОСТу СССР , но я пока не фотографировала в процессе, чтобы показать нюансы. Поэтому и не выкладывала. Но он, когда-нибудь, появится, если платформа не самоубьётся собственной политикой...

Пока сезон, решила по быстрому написать, вдруг для кого-то открытием будет (что вряд ли). Сейчас в Подмосковье сезон чесночных стрелок, Коим уйма применений, в т.ч. это многими любимая "черемша" из ассортимента рыночных солений. Ну, а я расскажу про любимые сезонные бутерброды с ней, которые подходят и к глазунье, и к супам ( да почти ко всем, кроме сладких или холодных), и как закуска, да и с "таком" они в моей семье или гостями (поверьте, не опозоритесь, батон "нарезного" на 4-ых уйдёт мгновенно, пока суп в супницу переливаете) затачиваются между делом...

Отлично заходит тем, кто капризничает с едой, а в организм впихнуть надо. Луком благоухать не будете за счёт термической обработки, а вот колбасой — это, прям, даааа! Всё будут знать, что только что было сожра съедено. С завистью принюхиваться будут одинаково и коллеги, и домашние животные)) Я когда делаю, папа из кабинета: "И мне 4шт",— и мама в мессенджер с 1-го этажа:" Я тоже парочку буду"...

Расскажу про бутерброд, который полезен для мозга, сердечно-сосудистой системы, иммунитета и настроения. Чтобы масло было всегда под рукой мягкое, используйте А теперь, на растаявшее и впитавшееся масло щедро сыпем домашнюю приправу Прекрасно подойдёт к кофе, како, чаю, кефиру. Тут о пользе кефира А про корицу я напишу как-нибудь потом...

Оба бутерброда горячих, но один игридиент меняет вкус и назначение полностью)) "Английский завтрак" Ломтик хлеба должен быть толстеньким 2-2,5см. Это нужно для того, чтобы он был с хрустящей смуглой корочкой снаружи и мягкий и тёплый внутри. В тостере это 3,5 минуты. Но пожарить можно любым способом. С обеих сторон. Сыр любой, на вкус, но плавкий. Я предпочитаю на горячие бутерброды брать сыр в маленькую дырочку. Никогда не подводит. Если сыр недостаточно жирненький, то можно под сыр нанести чесночный майонез, рекомендую из этих Расплавить можно тоже любым способом...

Густой слой мягкого сливочного масла из маслёнки, которая всегда на столе, на мягкий белый хлеб И тонкая нарезка сыра в маленькую дырочку. Нужное количество ломтиков сыра лучше вытащить из холодильника с вечера, завернуть в пищевую плёнку без допуска воздуха и оставить греться до комнатной температуры. Так он намного вкуснее будет. Прекрасное дополнение к уреннему сладкому крепкому чёрному чаю с лимоном и началу нового дня...