Салаты

Привет, друзья! С вами снова Дина. 😊 Залетаю к вам с новой порцией предновогоднего настроения — это рубрика «Предновогодние блюда»: тут только те рецепты, которые реально выручают в декабре, когда хочется и праздника, и вкуса, и чтобы на кухне не стоять до полуночи. Всё — в моём стиле: по‑домашнему, с душой и с прицелом на бюджет: чтобы и стол был щедрым, и кошелёк не плакал. Сегодня — тот самый салат, который сразу настраивает на праздничную волн – «Кучерявый Ванька». Название уже обещает хорошее...

Привет, друзья! С вами снова Дина. 😊 Предновогодняя пора — это когда хочется и уюта, и праздника, и чтобы на кухне не проводить полдня. Хочется собрать красивый стол, но так, чтобы сил хватило ещё и на украшение ёлки, и на просмотр любимых фильмов, и просто на то, чтобы посидеть с близкими за чашкой чая. Сегодня как раз такой рецепт – салат с курицей и шампиньонами. Он отлично впишется в новогоднее меню — смотрится аккуратно и по-праздничному, а готовится совсем без суеты. Нежная отварная курица...

Привет, друзья! С вами снова Дина. 😊 Начинаю потихоньку собирать для вас новогоднее меню — такое, чтобы и красиво смотрелось на столе, и готовилось без лишней суеты, и по бюджету не кусалось. Сегодня — один из тех салатов, про которые гости потом спрашивают: «А что это было? Ещё ложечку пожалуйста!» Это салат «Министерский» – эффектный, сытный, с приятной ноткой копчёности и хрустинкой маринованного огурчика. И самое приятное — ингредиенты простые, многие уже есть дома. Колбаса варёно‑копчёная — 300 г (беру с лёгким дымком — он тут очень кстати)...

Всех приветствую на моем канале! Это Дина. 😊 Знаете, когда хочется, чего‑то необычного, яркого, пикантного, а бюджет просит не разбрасываться деньгами — цветная капуста по‑корейски выручает на все сто. Это та самая закуска, которая меня выручает и в будничные ужины, и к приходу гостей ее не стыдно подать, выглядит нарядно, хрустит как надо, а по цене — совсем не кусается. И самое приятное, делается быстро, а хранится отлично. А ещё — в сезон цветной капусты это блюдо получается особенно бюджетным: кочан стоит копейки, а из него выходит большая порции закуски...

Всем доброго времени суток! Сегодня хочу поговорить о сезонных овощах, а именно о капусте, и болгарском перце! В сезон овощей хочется хватать всё, что дёшево и свежо, и превращать в такие заготовки, чтобы и вкусно, и надолго. И вот эта капуста – как раз из таких: готовится быстро, стоит копейки, а на столе разлетается моментально. 😄 Тут вся прелесть в том, что продуктов нужно немного, а капусты получается целая трёхлитровая ёмкость – и это реально спасает бюджет. Плюс она острая, яркая, хрустящая: и к картошечке, и к мясу, и просто так, с кусочком чёрного хлеба...

Всем доброго времени суток! Лето – это время, когда хочется чего-то яркого, сезонного, но без лишней суеты. Когда на прилавках столько овощей, что глаза разбегаются, а душа просит простого, но интересного блюда. И вот этот салат как раз такой, с баклажанами, яйцами и золотистым луком – сытный, вкусный и совсем не дорогой. 😊 Название «Загадочный» он получил не просто так: баклажаны после обжарки становятся такими нежными, что по текстуре напоминают грибы, и многие даже не сразу понимают, что это «синенькие»...