Гречневые котлеты 😊 (Гречанки) Блюдо - необычное, но очень вкусное, полезное и диетическое. Ингредиенты: 🟡 Гречка (я брала в пакетиках) - 2 шт; 🟡 Фарш (покупной) - 1 упаковка; 🟡 Лук репчатый - 1 головка (средняя); 🟡 Болгарский перец - 1 шт; 🟡 Морковь - 1 шт. (большая); 🟡 Яйца - 1 шт; 🟡 Зелень (укроп); 🟡 Соль, перец и специи для мяса; 🟡 Масло подсолнечное. Ингредиенты для соуса: 🔵 Сметана; 🔵 Кетчуп или томатная паста; 🔵 Приправа (паприка). Приготовление: 🟣 Гречку отварить; 🟣 Болгарский перец вымыть и мелко нарезать; 🟣 Лук репчатый почистить, вымыть, мелко нарезать; 🟣 Морковь вымыть, натереть на тёрке; 🟣 Укроп вымыть и мелко нарезать; 🟣 В отдельную ёмкость добавляем гречку, фарш, лук, морковь, перец, яйцо, зелень, соль, перец, специи для мяса. Хорошо перемешиваем, чтобы всё превратилось в однородную массу; 🟣 Берём противень, смазать растительным маслом. Формируем котлетки и выкладываем в противень. Приготовление соуса: 🟡 Берём стакан 250-300 мл; 🟡 Добавляем 2 столовые ложки сметаны; 🟡 Кетчуп или томатную пасту 2 столовые ложки; 🟡 Добавляем воды; 🟡 Добавляем 1 чайную ложку паприки; 🟡 Всё хорошо перемешиваем. 🟣 Соус добавляем к котлеткам; 🟣 Отправить в разогретую духовку 180 градусов, на 30-40 минут; 🟣 Готовим до готовности, сверху добавить укроп. Всем приятного аппетита!!! 🤗 ☺️🍴
3 года назад