Еда, я люблю тебя!

Решили отпраздновать завершение отпуска, завтра на работу)))) Рамариновали куриные бедрышки в горчичном соусе. Пожарили их на мангале, вкусно, а запах)))))! Сделали соус- майонез, кетчуп , смешать, раздавить туда же зубчик чеснока и добавить нарезанную мелкую петрушку. Получается вкуснота!!!! Ну и конечно, нарезка из помидоров, огурцов и зелени!)))) Ещё завернула из лаваша 4 треугольничка, начинку в этот раз сделала из творога, брынзы и петрушки, чуть присолила) Получился роскошный ужин...

Вчера, я делала из лаваша подобие пиццы, но в упаковке у меня остались ещё 2 листа лаваша, сегодня я покажу, что я с ними сделала. Что нам понадобится ещё, кроме лаваша: мясной фарш, зелень, лук, соль , специи, которые вы любите. В фарш я всегда добавляю чуточку воды, чтобы фарш был сочным. Лаваш разрезаем вот так. И начинаем заворачивать! Кладем на уголок фарш и заворачиваем треугольники. Получается вот так. Начинка может быть абсолютно разная, сыр, творог...

Иногда, надо быстренько сделать что- то вкусное и быстро, это может быть и завтрак, или внезапно нагрянувшие гости))). Итак, приступим! Нам понадобится: лаваш, 3 яйца, колбаса или ветчина, или сосиски, вообщем то, что на данный момент есть, сыр, зелень, сметана или майонез, помидор, я добавила ещё томатный соус и горчицу, горчица придаст пикантности))))). Выстилаем лавашом сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Разбиваем...

А теперь по- подробнее, были мы сегодня на рыбалке, видео Лягушек- царевн я уже опубликовала, ловились караси не плохо, мы посидели часик и поехали домой) У нас значительно потеплело, но погода сегодня, как качели, солнышко выйдет- жарко, набежит тучка- ветер холодный))) Вот таких чудесный облачков уже много, но и солнышки остались))) Итак, вернемся к ужину, карасиков мы пожарили и пожарили отваренные грибы с лучком , с нашей последней вылазки за грибами. И сделали еще...

Зимой, весной, летом и осенью я пеку блинчики с зелёным луком, весной и летом, его много и он растет на огороде, осенью тоже, а зимой, его легко вырастить на подоконнике. Лук в блинчиках придает интересный привкус, единственно, что нужно учитывать при их приготовлении, это то, что сахара мы кладём по- минимуму, а соли - больше). Тесто замешиваем, как обычно, с оговоркой, что соли добвляем больше, а сахара - меньше. Режем лук и добавляем в тесто. Выпекаем. Вчера у нас были пирожки с грибами,...

Сегодня мы опять ездили за грибами, набрали немного, кстати попались грибы, очень похожие на луговые шампиньоны, но это были поганки, специально сфотографировала. Грибы я собираю давно, папа научил маленькую, поэтому, те грибы, которые я не знаю, я просто не беру)))). На лугу начинает зацветать земляника. Итак, грибочков мы набрали, помыли, почистили, приступаем к готовке. Слоёное тесто у меня было уже разморожено...