Моя рекомендация

Маленькие бутылочки писательской серии Brewlok давно будоражат умы любителей крафта своими удачными и бескомпромиссно мощными образцами уровня лучшего мирового пива. Я обычно мимо прохожу, поскольку за писателей в лавках хотят 600-700р, но неожиданно наткнулся в Пиве на Ушинке на седьмой том за 400р и немедленно ухватил дрожащими от предвкушения руками. Объём 0.33л. Бутылка залита псевдосургучом, который совершенно не помешал работе открывашки. По уму его надо подплавить зажигалкой или подогреть, но мне было влом...

Sabro - довольно дорогой американский хмель, выращенный в 2018 году со сложной фруктовой вкусоароматикой. В розницу 50 грамм обойдутся примерно в 370 рублей. Он дорогой и в то же время нежный, из-за чего я не люблю пить IPA с ним и набором других хмелей: sabro постоянно давят более наглые собратья. А вот монохоп, да ещё и тройной, взял не задумываясь. Банка 0.5л обошлась в 330 рублей в Пиве на Ушинке. Изначально оценка у любого пива 4 балла. Далее она меняется в зависимости от достоинств и недостатков...

Куплено за 230 рублей в крафтолавке BeerStadt, объём 0.33л. Варит Гильотину семейная пивоварня Huyghe Brewery: та же, что и знаменитый по всей стране Delirium. Взял из-за цены, бельгийское я люблю, а оно в массе уже от 350 деревянных идёт. Не разгонишься. Изначально оценка у любого пива 4 балла. Далее она меняется в зависимости от достоинств и недостатков 🌈 Цвет янтарный, глубокий 🍺 Пена слегка пролилась из бутылки, так что стакан держи наготове, товарищ! Оседает спокойно, но не в ноль. Сверху постоянно остаётся пышный воротник, поддерживаемый пузырьками...

Во всяком случае дешевле охмелённой пшенички я не нашёл, да и вообще их на российском рынке кот наплакал. Даже в крафтовом сегменте. Купил в Перекрёстке по акции, бутылка 0.45л за 90р. Полная цена 120р. Но кто в своём уме берёт ТАРКОС за обычный прайс, когда он регулярно по скидкам? Слово пивоварам: «Ящерка Билль» — это питкое с фруктовым ароматом, кислыми нотками и освежающей горчинкой пиво. За счет слабой карамельности и высокой карбонизации оно отлично освежает. Понятия HopfenWeizen в BJCP 2021 нет, это я с умным видом порю отсебятину...

Листая старые статьи я с удивлением обнаружил, что среди обзоров напрочь отсутствует мой любимый Straffe Hendrick Tripel. Проблема требовала срочного исправления, а душа предвкушала неизбежное распитие. Бутылочку 0.33л взял за 320 рублей. Понимаю что дорого, но по всемирно известной и популярной в России классике всё же надо отписаться. Году эдак в 2018 автор довольно часто брал пиво от Brouwerij De Halve Maan. В основном квадрупель и Brugse Zot. Тогда оно ещё стоило вменяемых денег. В 2022 под новый год попробовал Straffe Hendrik Wild, но он мне не сильно понравился...

Не только лишь каждый может похвастаться не то чтобы пробой этого пива, а хотя бы знанием, что zoigl в принципе существует. Я узнал о нём буквально год назад из обзоров коллег. Варят цойгль в пяти городах Верхнего Пфальца: Эсларн, Фалькенберг, Миттерайх, Нойхауз и Виндишесшенбах. Потому и малоизвестное пиво: уж очень локальное. Портал Profibeer описывает его так: Цойгль содержит более 5% алкоголя и имеет выраженный солодовый вкус и цвет (за счёт использования трети мюнхенского солода и капли светло-жжёного), а вот горечи и хмелевого аромата в сравнении с другими стилями в нём меньше...