*ьяная философия у плиты — когда мысли пошли в разнос: хуесосим всё подряд, но с

Вы видели этих поваров с экрана? Где всё как будто из рекламы: белый фартук, камера, идеальный свет и идеально надутые щёки. Они взбивают мусс, делают пену из устриц и украшают тарелки цветами, как будто на ужин придёт Бейонсе с Богом. А у нас? У нас на кухне — жизнь. Где женщина одной рукой держит ребёнка, другой режет лук, а в голове — "Что бы приготовить, чтоб все поели, не подохли и остался на завтра?" Где мужик заходит с работы, молча ставит пиво на стол, смотрит на неё — и жарит мясо, потому что чувствует: ей сейчас нужна не помощь, а тишина...

Сегодня тот самый день. Когда холодильник уже охладил пиво, сковорода ждёт старта, а футбол ещё даже не начался – но в душе уже ГОООООЛ! 15:00 – Спартак vs Балтика 17:30 – Динамо vs Ростов 19:00 – Краснодар vs Локомотив (тут я заряжен – ЗА КРАСНОДАР!) 20:30 – Сочи vs Акрон И всё это не просто матчи. Это официальный повод замутить фирменные котлеты под пивас. Футбол ещё не начался, а на кухне уже свой первый тайм: котлеты выкладываются на сковороду, масло шипит как фанаты на трибуне. Я с лопаткой как тренер: – Так, ребята, держим форму, жаримся равномерно, без красных карточек и подгораний...

Есть вещи, которые невозможно объяснить науке. Например, почему после второго бокала вискаря твоя картошка вдруг становится ресторанного уровня, а ты сам – смесь Рамзи, Будды и дяди с шашлыков. Ты стоишь у плиты, жаришь мясо, в одной руке лопатка, в другой – бокал. Первый глоток: “Ну, сегодня просто ужин”. Второй глоток: “Я, походу, гений гастрономии, сейчас будет шедевр”. Третий глоток: “Надо открыть ресторан. Или хотя бы блог. Или хотя бы ещё налить”. Жена заходит: – Ты чего такой довольный? – Я кулинарный бог, женщина, смотри, что делаю! Дочка: – Папа, а можно сыр прямо из тёрки есть? Сестра: –...

Стою я, значит, мешаю борщ. В одной руке ложка, в другой – бокал вискаря. И тут приходит мысль: “А почему все самые умные мысли приходят именно на кухне?” Ты вроде бы режешь лук, а мозг такой: “А не пора ли мне поменять работу?” Мешаешь борщ и думаешь: “Жизнь – как суп. Всё туда кидаешь, что осталось, а потом смотришь – вкусно ли вышло”. Серьёзно, кухня превращает любого в философа. Даже если у тебя в кастрюле не борщ, а доширак. Второй глоток – и ты уже не просто повар, а кулинарный Будда. – “А ведь укроп – это как друзья. Если есть – жизнь вкуснее. Если переборщить – все испортишь”. – “Соль в борще – это как зарплата...

Вечер. Кухня. На плите шкварчит стейк, в руке стакан вискаря, на телике “Битва шефов”. И тут по радио снова их реклама: «Нас уже более 70 миллионов абонентов!» Я стою с лопаткой и думаю: “Ну и сколько же вы с нас, ребятушки, гребёте?” Средняя цена тарифа (по их же сайту): около 1 250 ₽ в месяц. Берём эти 70 миллионов и умножаем: 70 000 000 × 1 250 ₽ = 87,4 миллиарда рублей в месяц. В год – держите табуретку – это 1 триллион рублей. ТРИЛЛИОН. За то, чтобы я мог сказать жене: «Алло, возьми хлеба», а она мне в ответ: «Что? Алло? Не слышу!» Интернет всё ещё может умереть в центре города. 5G – как единорог...