Итоги виноградных сезонов

Никогда я так поздно виноград не собирал. В этом году это случилось 9-го октября.  Если бы не сетки от ос и птиц, об урожае вообще можно было бы забыть. Не укрывной Вэлиант, поднятый на высокий кордон и на беседке и так бы довисел. Удивительно, что Солярис провисел до 9 октября, месяц под дождями. Вот что животворящий Свитч делает, обработка была в 20-ых числах августа. Но если бы не укрытия/раскрытия от заморозков, вегетация кончилась бы 31 августа. С одной стороны тепличному ХЗЧ было проще, на него не капало...

В этом году свое основное, белое вино решил делать из смеси Соляриса и Кристалла, в пропорции 2:1. Сахара в сусле было 17.7 brix, что потенциально должно было превратиться в 9.8 об. % алкоголя. Сумма активных температур в это году на моем "полюсе холода" под Наро-фоминским была всего 2268 С. Это является типичным показателем для последнего трехлетнего периода. Глобальное потепление у меня отступает. ;-) Но зато с помощью москитной сетки удалось победить птиц, которые сожрали почти весь урожай в прошлом году, ну и ос заодно...