Кулинарим 🍳

А ваши дети любят кушать мясо? Когда старшая была совсем маленькой, то она не любила мясо. Отказывалась от него. Но как-то, просмотрев какую-то детскую передачу на телеканале "Карусель", у неё проснулась любовь к мясным продуктам. А знаете почему? В той передаче сказали, что если вы кушаете мясо, то ваши волосы будут хорошо расти и станут красивее. Ну вы понимаете, что девочки, такие девочки. И как истинная леди, она, конечно же, хотели себе здоровую красивую шевелюру и чтоб так всегда) Вот так у нас проснулась любовь к мясу...

Почему сырники - не творожники? - спросили Дочки у меня. 🤔 Давайте дружно заглянем в глубь веков. Еще в Древней Руси придумали отжимать от сыворотки простоквашу, делали из нее творог и называли его сыром, а продукты из него сырными. А когда появились сычужные сыры. Для справки - это продукт, во время приготовления которого молоко перерабатывают с помощью сычужного фермента – органического соединения (фермента), который вырабатывается желудком теленка. То пришлось разделить понятия «сыр» и «творог»...