Простые рецепты на скорую руку

Не учу готовить, но делюсь любимыми рецептами

подборка · 22 материала

528 читали · 2 года назад

Что еще делать на базе отдыха, которую содержит охотник в глухой тайге? Без ТВ и интернета? Лепить всей семьей вареники! Идею предложил сам Сан Саныч, наш хозяин. А мы с радостью поддержали ее. Моя семья обожает такие вареники. Для меня, честно скажу, жирновато. Но безумно вкусно. А для мужиков - самое-то, что надо (если поджелудочная в порядке). Вообще раньше я никогда так вареники не готовила и не ела. Раньше - до замужества. Мы готовили вареники с картофельным пюре, капустой, вишней. Но вот так - нет...

Рыжая Анна

603 читали · 2 года назад

Костный бульон: ищу союзников

Доброе утро, мои хорошие) Когда-то, когда я лезла из болота, для восстановления сил и укрепления здоровья я пила каждое утро костный бульон. Сейчас, когда мне так сложно, я вновь вернулась к нему. Много есть разных мнений по поводу пользы костного бульона. Кто-то за, кто-то против. Мне он определенно заходит. Я уверена в том, что и бульон, и тот же холодец полезны и уж точно не вредны. Я пью бульон до завтрака, но после утреннего стакана воды. Пью 1 стакан, то есть 250 мл бульона. Приготовить его очень просто...

Рыжая Анна

3281 читали · 2 года назад

Про грушевую пиццу. С горгонзолой

Доброе утро) Хорошие мои. Мне кажется, последние силы покинули меня 7 марта. Как раз тогда, когда я готовила эту пиццу. А потом все... мрак) Ну ладно, не будем ныть. Я сейчас стараюсь перестроить свой режим на новый, лайтовый, так сказать. Сегодня вот работать начала в 10 с лишним. Это очень поздно! А сейчас расскажу, как приготовить грушевую пиццу. Она очень интересная. Такой вкус... сочетание сочности, сладости и потрясающего сыра. Мне прямо очень зашло, я люблю все такое необычное. Я вообще люблю всякие такие блюда, где можно сочетать несочетаемое и получается вкусно)...

Рыжая Анна

577 читали · 2 года назад

Тарталетки, домашний майонез и творожный сыр

Здравствуйте, мои хорошие) Мне катастрофически не хватает времени, но я обещала вам рецепт тарталеток, и не могу вас подвести. Заодно напишу рецепт домашнего майонеза и творожного сыра. Это все еще можно успеть приготовить, это не занимает много времени. Тарталетки Я всегда пеку тарталетки сама, разных размеров. Нужны формочки. У меня есть металлические для кексов и силиконовые для кексов, пирожных, печенья. Использую и те, и другие. Домашние тарталетки вкуснее покупных. Это 100%. И я всегда их пеку много, потому что основа нашего новогоднего стола - это тарталетки разных видов...

Рыжая Анна

560 читали · 2 года назад

Готовый конструктор новогоднего стола от Вас, Мои ХОРОШИЕ

Друзья мои, вы так много хороших рецептов и идей оставили в комментариях вот к этой статье, где я спрашивала, что приготовить на Новый год! Я просто не имею право не собрать все идеи в одном посте. Вдруг кто-то еще озадачился тем же вопросов? А тут - кладезь информации. Сделала скрины ваших рецептов, не обессудьте, мои дорогие) Итак, что же готовят прекрасные люди на прекрасный праздник: Селедка под шубой (никто не смог от нее отказаться, даже я - хотя пыталась) Холодец. Рецепт от прекрасного комментатора...

Рыжая Анна

1068 читали · 2 года назад

Самая вкусная кабачковая запеканка, которую лучше всех готовит муж Я давно обещаю рассказать, как приготовить кабачковые оладушки. Но пока руки дошли только до запеканки. Вы знаете, она очень простая, но безумно вкусная. И что интересно, она как семечки. То есть вроде уже наелся, и уже как бы все. Но все равно ешь. Хотя бы еще чуть-чуть. Кусочек. Немножко! Самую капельку. Но съесть. Так, как готовим: Берем в равных пропорциях картофель и кабачок. Сейчас кабачки уже не молоды, поэтому чистим шкурку. Натираем на терке. Солим, перчим, вбиваем 1 яйцо и 2 ст.л. муки, перемешиваем кабачок с картофелем. Берем фарш. Лучше свиной, пожирнее. Добавляем мелко порубленный репчатый лук, много. Солим, перчим. В форму, смазанную маслом, кладем слой кабачково-картофельный, затем слой фарша, и слой кабачково-картофельный. Сверху поливаем сметанкой. Ставим в духовку на 50 минут, 180 г. Все!!! Вы даже не представляете, как это вкусно. Это когда сверху сметанная корочка. Внутри овощи, которые пропитались мясным соком. И все это и нежное, и ароматное, и вкусное одновременно! И ничего сюда больше не надо. Не помидоров, не сыра. Ни-че-го. Это блюдо идеально. Ой, я очень люблю всякие запеканки, и вот это прямо самая любимая. У меня ее особенно обалденно готовит муж. Я прямо жду, когда у него на эту прелесть найдется время. Это кайф). Если у вас еще лежит где-то кабачок, срочно его готовьте - пальчики оближите)