Салаты и закуски.

Этот яркий и освежающий салат отлично подходит для летних дней или легкого обеда. Мягкая пекинская капуста придает салату хрустящую текстуру, а сладкая кукуруза и морковь добавляют ярких красок и сладости. Ветчина делает блюдо более насыщенным и сытным. Всё подается с легкой заправкой из майонеза со сметаной и свежей зеленью. Ингредиенты: 🥬 пекинская капуста - 200 гр. 🥒 огурец - 1-2 шт. 🔴 редиска - 4 шт. 🥕 морковь - 1 шт. 🍖 ветчина - 150 гр...

Салат "Праздничный" с копчёной колбасой" - это яркое, вкусное и элегантное блюдо, которое станет украшением любого стола. Этот салат сочетает в себе нежные ингредиенты, сочные овощи, ароматную зелень и аппетитную заправку. Часто его готовят на праздники, так как он выглядит эффектно, легко подается порционно или в общем блюде, и при этом может быть адаптирован под любые предпочтения гостей. Ингредиенты: 🥓копчёная или полукопчёная колбаса - 200 гр. 🧀сыр твёрдый - 100-150 гр. 🌽кукуруза - 1 банка ( 170 гр) 🥒свежий огурец - 2 шт...

Ингредиенты : 🍄 шампиньоны – 200 г 🧅 лук репчатый – 1 шт. 🥕 морковь – 1 шт. 🟤 чернослив без косточек – 100 гр. 🥚 яйца – 3 шт. 🍗 куриные бёдра – 300 гр. 🧀 твёрдый сыр – 70 гр. 🌿 зелень, чеснок 🧂соль, перец, специи – по вкусу 🫒 масло растительное 🥪 майонез, сметана Куриные бёдра отвариваем или запекаем с солью и специями. Я пробовала по-разному. Второй вариант мне понравился больше. Затем нарезаем кубиками. Грибы нарезаем пластинами и обжариваем с небольшим количеством масла. Морковь натираем на крупной терке...

Этот рецепт – отличный способ заготовить грибы впрок или подать их как вкусную холодную закуску. Маринад с горчицей, кориандром и перцем придаёт грибам пикантный вкус, а лук и болгарский перец добавляют свежесть и хруст. Ингредиенты: 🍄 грибы - 1 кг 🧅 репчатый лук - 1-2 шт. 🌶️ болгарский перец - 1 шт. Маринад: 🧂 соль – 1 ст. л. 🍬сахар – 1 ст. л. горчица в зёрнах – 1 ч. л. кориандр (семена) – ½ ч. л. 🌶️чёрный перец горошком – 5–7 шт. 🌿лавровый лист – 2 шт. 🥛 уксус (9%) – 70 мл...

Это лёгкое блюдо из свежих овощей и зелени, которое идеально подходит для весны. 🥬 микс салатных листьев (руккола, шпинат) — 100 г 🍅 помидоры черри — 150 гр. 🥒 огурец — 1 шт. 🫜 редис — 5–6 шт. 🧅 зелёный лук — 2–3 стебля 🧀 сыр фета или моцарелла — 50–70 гр. 🛢️ оливковое масло — 2–3 ст. л. 🍋 лимонный сок — 1 ст. л. 🧂 горчица зернистая — 1 ч. л. 🧂🌶️соль, перец — по вкусу Приготовление: На тарелку положить листья салата и порезанный лук...

Это очень вкусная, лёгкая и ароматная закуска. Помидоры черри здесь сочные и сладкие, чеснок даёт пикантность, а базилик — свежий, травяной запах, как летом на даче. Готовится очень быстро. Ингредиенты: 🍅помидоры черри — 300 гр 🫒 сахар — 1 ч.л 🌿базилик — 5-6 листиков 🧂 соль — 1 ч.л 🛢️ масло (оливковое или подсолнечное) — 2 ст.л 🍎 яблочный уксус — 2 ч.л 🧄 чеснок — 3 зубчика Приготовление: Помидоры помыть и разрезать пополам. Если маленькие оставить так, только слегка надрезать кожицу, чтобы лучше впитался маринад...