Лабораторные анализы и тесты продукции

Токсичные элементы в еде: почему контроль важен для каждого из нас Сегодня всё больше людей задумываются о том, насколько безопасны продукты, которые мы каждый день ставим на стол. Но даже внешне качественная пища может скрывать невидимую угрозу — токсичные элементы. Свинец, кадмий, ртуть, мышьяк и другие вредные металлы способны попадать в продукты буквально на любом этапе: из загрязнённой почвы, через воду, удобрения, упаковку или оборудование на производстве. Они не имеют вкуса, запаха или цвета, поэтому обнаружить их можно только лабораторным методом. Почему это важно? Проблема в том, что тяжёлые металлы постепенно накапливаются в организме. Сначала человек не ощущает никаких изменений, но со временем могут появиться усталость, проблемы с иммунитетом, головные боли, снижение внимания. В тяжёлых случаях токсичные элементы негативно влияют на почки, печень и нервную систему. Особенно уязвимы дети, беременные женщины и люди с хроническими заболеваниями. Поэтому контроль качества продукции — не просто формальность для производителей, а реальная защита здоровья. Когда такие исследования необходимы? Лабораторные тесты проводят при производстве практически всех видов продуктов: круп, овощей, фруктов, детского питания, мясной и молочной продукции, напитков, кондитерки и даже кормов для животных. Анализ особенно важен в нескольких ситуациях: • перед тем как продукт попадёт на полки магазинов; • при смене поставщиков сырья; • при экспорте товаров в другие страны; • когда есть подозрения на загрязнение почвы или воды; • в рамках регулярного контроля качества на производстве. Какие технологии используются? Сегодня лаборатории применяют современные методы анализа: ICP-MS, ICP-OES, атомно-абсорбционную спектрометрию и рентгенофлуоресцентный анализ. Эти технологии позволяют обнаружить даже микроскопические количества токсичных элементов. Чем точнее измерение, тем безопаснее конечный продукт. Почему результаты так важны? Итоги исследования помогают предотвратить выпуск небезопасной продукции, вовремя выявить проблему у поставщика или скорректировать технологию производства. Для торговых сетей и производителей это способ укрепить доверие покупателей, а для каждого из нас — гарантия, что еда на столе действительно безопасна. Оборудование для лабораторий: роль Radonika Чтобы такие исследования были доступными и точными, компания Radonika поставляет лабораторное оборудование для анализа токсичных элементов: рентгенофлуоресцентные спектрометры, ICP-системы, атомно-абсорбционные приборы и оборудование для подготовки проб. Это помогает лабораториям и предприятиям выполнять независимый и высокоточный контроль качества. Если вы хотите проверить конкретный продукт или сырьё на содержание токсичных элементов, сделать это можно по ссылке: 👉lab-test.su/...2322

Производство натуральных соков и ягодных экстрактов невозможно без точного лабораторного контроля. Регуляторы усиливают требования, сети требуют подтверждения качества, а потребители обращают внимание на вкус, прозрачность и стабильность. Поэтому производители всё чаще проводят комплексные исследования состава соков. Какие показатели анализируют ✔ Растворимые сухие вещества (Brix) — определяют сладость, зрелость и степень разбавления. ✔ Титруемые кислоты — отвечают за вкус, безопасность и стабильность продукта. ✔ Осадок — показатель фильтрации и правильности обработки сырья. ✔ Хлориды — отражают минеральный состав и качество воды. Зачем это нужно Для производителей — это стабильное качество партии, предотвращение дефектов и уверенность при отгрузке в сети. Для контролирующих органов — проверка натуральности, выявление разбавления, подтверждение соответствия стандартам. Как проводят исследования Используют рефрактометрические, титриметрические и ионные методы, центрифугирование, оценку прозрачности. Всё — согласно ГОСТ, с высокой точностью и повторяемостью. В статье подробно разобрано, как каждый параметр влияет на вкус, стойкость и безопасность продукта, и как производители могут использовать данные анализов для улучшения технологии. Заказать тест можно здесь: lab-test.su/...2111