Видео-рецепты

«Мак энд Чиз» Ингредиенты: Макароны – 200 г Молоко – 300 мл Мука – 40 г Моцарелла – 150 г Сыр «Белебеевский» Гауда – 1 упаковка Масло сливочное – 30 г Соль, перец – по вкусу Пошаговый рецепт приготовления: 1. В сотейнике растопить сливочное масло и помешивая добавить муку до образования кашеобразной массы. 2. Влить теплое молоко тонкой струйкой, помешивать до растворения комочков и варить до загустения. 3. Добавить соль, перец. Натереть сыр на мелкой терке. 4. Сыр добавить в соус и перемешать. 5. Отварить макароны в подсоленной воде. Слить с них воду и перемешать с соусом. Всем приятного аппетита!

Творожный пирог ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука «Корона» – 200 г Сливочное масло – 200 г Сахар – 100 г Яйцо – 4 шт. Творог – 400 г Ванилин – 1 ч.л. Разрыхлитель – 1 ч.л Сметана – 2 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления: 1. Измельчить сливочное масло через терку. Добавить к нему муку и перетереть в крошку. 2. В крошку добавить сахар, ванилин, разрыхлитель и хорошо перемешать. 3. В глубокой миске разбить 4 яйца и хорошо взболтать. 4. Крошку разделить на 2 части. 5. К одной части добавить 2/3 яиц и образовать тесто. 6. Остальную часть яиц добавить к творогу и перемешать. 7. Добавить в начинку сметану и хорошо перемешать. 8. Застелить форму пергаментной бумагой и смазать маслом. 9. Тесто размять по форме руками, образуя бортики. 10. Выложить творожную начинку и посыпать крошкой теста. 11. Выпекать 25-30 минут при 180°. Приятного аппетита!

Пицца ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Мука «Корона» – 400 г Яйцо – 2 шт. Молоко – 250 мл Соль – 0,5 ч.л. Масло – для смазывания Начинка: Говяжий фарш – 200 г Сыр – 150 г Моцарелла – 100 г Помидор – 2 шт Маслины – 10 шт Томатная паста – 2 ст.л. Горячая вода – 100 мл Соль, специи – по вкусу Пошаговый рецепт приготовления: 1. В глубокой миске взбить яйца с солью и добавить молоко. 2. В жидкость влить просеянную муку и сформировать тесто. 3. На сковороде обжарить фарш с томатной пастой. 4. Томаты и маслины нарезать слайсами. Сыр двух видов натереть на мелкой тёрке. 5. Раскатать тесто. Выложить фарш, натертый твердый сыр и помидоры. Поставить в духовку на 20 минут при 200°С. 6. За 5 минут до полной готовности достать пиццу посыпать моцареллой и выложить маслины. 7. Всем приятного аппетита!

Тёплый салат из макарон ИНГРЕДИЕНТЫ ( 4 порции): Фузилли ("спиральки") "Корона" – 0,5 упаковки Лук – 1 шт. Кабачок – 1 шт. Баклажан – 1 шт. Красный перец – 1 шт. Зеленый перец – 1 шт. Грибы – 400 г Чеснок – 1 шт. Томаты черри – 400 г Петрушка – 1 пучок Приправы – соль, перец, паприка, сушенный базилик Пошаговый рецепт приготовления:  1. Помыть и нарезать все овощи крупными кубиками.  2. Отварить макароны в подсоленной воде.  3. Выложить все овощи на пергамент посолить, поперчить, добавить сушенного базилика, красной паприки и сбрызнуть маслом.  4. Срезать хвостик головки чеснока, полить оливковым маслом, посолить и посыпать специями на свой вкус. Обернуть в фольгу. И поставить на противень вместе с овощами.  5. Запекать при 200° около 40 минут.  6. Для заправки салата размять запеченный чеснок и смешать его с солью, мелко рубленной петрушкой и оливковым маслом.  7. Перемешать макароны с заправкой и запеченными овощами.  8. Салат подавать на стол теплым, посыпав сверху петрушкой.

Суп с макаронами ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порций): Лук – 1 шт. Мясо – 300 гр Картошка – 1 шт. Морковь – 1 шт. Томатная паста – 1 ст.л. Красный болгарский перец – 1 шт. Зеленый болгарский перец – 1 шт. Макароны рожки «Корона» – 1 упаковка Масло – для жарки Специи ( паприка, соль) – по вкусу Пошаговый рецепт приготовления: 1. Нарезать все овощи и мясо маленькими кубиками. 2. В казане обжарить лук с мясом, к ним добавить последовательно картошку, морковь и болгарские перцы. 3. Хорошо обжарить в течение 5 минут и добавить столовую ложку томатной пасты, посолить и добавить специи по вкусу. 4. Залить кипячённой водой и варить 15-20 минут. 5. Затем добавить макароны и готовить до готовности. 6. Подать на стол горячим, посыпав укропом и черным перцем. Всем приятного аппетита!

Фриттата ИНГРЕДИЕНТЫ: Макароны «Корона Премиум» – 1 упаковка Помидор – 1 шт. Оливки – 100 г Шпинат – 2 пучка Сыр – 200 г Яйцо – 4 шт. Масло сливочное – 50 г Соль, специи – по вкусу Пошаговый рецепт приготовления: 1. Отварить макароны в подсоленной воде. 2. Помидор нарезать небольшими кубиками, оливки и шпинат - произвольно. 3. Сыр натереть на крупной терке. 4. Взболтать яйца, добавить к ним помидоры, оливки и шпинат. Посолить, поперчить и перемешать. 5. Выложить в миску отваренные макароны и перемешать их с яичной смесью. 6. Выложить на смазанную маслом сковороду, посыпать сыром и накрыть крышкой минут на 5-7. Приятного аппетита!