Полезные продукты

Осень для меня — это не только золотые листья и мягкое солнце. Это ещё и щедрость стола. Сейчас на рынках и в садах такое разнообразие овощей и фруктов, что глаза разбегаются! Особое место для меня занимают помидоры. Я всегда стараюсь купить разные сорта: розовые, жёлтые, черри, крупные мясистые. Каждый из них имеет свой вкус и характер, и именно это делает осеннюю кухню такой интересной. С точки зрения нутрициологии помидоры — настоящая находка. В них много антиоксидантов, особенно ликопина, который помогает защищать клетки от старения...

Август — это время, когда болгарский перец сияет на каждом рынке. Красный, жёлтый, зелёный — целые горки, как будто лето решило напоследок собрать все краски в один овощ. Хозяйки к этому времени уже перепробовали его во всех видах: фаршированный, запечённый, маринованный, в лечо и в салатах. Но знаете, в чём секрет? Самый вкусный перец именно сейчас, когда он сладкий, сочный и напитанный солнцем. А вы уже готовили что-то с перцем в этом сезоне? Иногда самые вкусные блюда рождаются из простоты. Вот...

Праздники — это время веселья, радости и, конечно же, изобилия вкусной еды. Но именно в этот период многие из нас сталкиваются с вопросом: как не навредить своему организму, наслаждаясь угощениями? Особое внимание стоит уделить углеводам — важному компоненту нашего рациона. Давайте разберемся, какие углеводы полезны, а какие могут стать «вредителями» вашего здоровья. В последние годы углеводы стали объектом многих мифов и недопонимания. Многие люди, стремясь к идеальной фигуре или улучшению здоровья, отказываются от углеводов, считая их врагами...