ЧТО ПРИГОТОВИТЬ С КУРИЦЕЙ, ИНДЕЙКОЙ, УТКОЙ, ГУСЁМ

Если у вас еще залежалась тыква, сегодня я подскажу что с ней можно вкусного и полезного приготовить. Котлеты с тыквой я тоже готовила, по-моему, даже рецепт есть на канале. Но в этот раз раздобыла у шеф-повара в телеграме рецепт с овсяными хлопьями, заинтересовало, конечно, я ж люблю эксперименты. Да прочла сколько всего полезного в овсяных хлопьях длительной варки и в очередную заготовку полуфабрикатов котлет - проверила на вкус. Нам понравились эти небольшие солнечные малышки. Делюсь с вами! Подготовила тыкву и чеснок...

Я не шучу. Изначально ГОСТ планировали утвердить в 2025 году, но сейчас только дорабатывают его первую редакцию. Не знаю, что помешало - времени не хватило или знаний. Но до конца 2026 г. ГОСТ на шаурму хотят внедрить. В нём пропишут требования и разграничат понятия «шаурма», «шаверма», «донер» и «кебаб». Я-то думала, что шаурма отличается от шавермы только буквами в названии, а оно вон как ツ. Шаурму любят мои едоки, я дышу на неё ровно, но для них готовлю. Как не приготовить, если дочь говорит, что у меня самая вкусная шаурма...

Мимо айвы я долго ходила. А тут прикупила у односельчанки курицу и решила нафаршировать её айвой. Эксперимент оказался очень даже удачным. Правда айва едва вошла в чрево курицы. Но не пожалела что впихнула все кусочки - уж очень вкусной была запеченная айва. Жаль, что у нас можно купить эти плоды только в сезон. Выглядит так-себе, но очень вкусно получилось. Смешала оливковое масло с соком лимона, цедрой лимона и приправой для курицы. Смазала тушку маринадом снаружи и внутри. Выдержала на столе 1 час с небольшим...

Я не перестала готовить и экспериментировать на кухне, но решила взять перерыв на несколько дней. Фотографий много, а публиковать мотивации нет. Спасибо тем, кто искал меня, написав в телеграм и на эл.почту, и прошу прощения, что волновались. Я сегодня к вам с очередным экспериментом. Ранее рулеты из курицы я готовила из филе птицы. В этот раз у меня дома остались куриные бедра без кожи и костей. Стрельнуло их нафаршировать. Для фаршировки неожиданно выбрала сыр фета, он поплотнее, чем сиртаки. В пару к сыру решила взять вяленый помидор...

Там же она делится рецептами с этого марафона, они собраны в подборку, заглядывайте! Я ленивая, и во время прохождения марафона, некоторые рецепты игнорировала, просто съедала необходимые по нутриентному составу продукты. И вот благодаря Инне, я реанимировала меню с марафона и питаюсь в настоящее время по нему, параллельно готовя любимые блюда для своих любимых. То еще испытание для чревоугодницы. 😂 Открыла для себя очень простой и, как оказалось, очень вкусный рецепт. Когда муж увидел у меня в...

Начну со своего любимого: Лёгкий и одновременно сытный салат легко превратить в любимый - подобрав на свой вкус зелень и овощи. Мы любим готовить такой салат с рукколой либо с миксом разной зелени, добавляя те или иные овощи. Сегодня на столе вариация с маринованной свёклой, помидорами черри и миксом зелени. И халуми у нас редкого вида в наших магазинах - с травами, нам очень понравился. Халуми, который продается у нас под названием халумис, имеет высокую температуру плавления, поэтому его готовят на гриле, во фритюре и просто на сухой сковороде...