Найти в Дзене
Занимательное чтиво

Занимательное чтиво

Не только о ресторанах. Но тоже интересно.
подборка · 59 материалов
18,6 тыс читали · 2 недели назад
Райдеры звёзд. Часть I: брускетты для Shaman и шашлык для Zivert
А также сухой закон Сергея Лазарева и МакSим, суточные Нюши, мини-бар Люси Чеботиной, здоровый образ жизни Полины Гагариной и любитель сосисок Баста. Недавно автора по старой дружбе и долгу профессии попросили узнать условия, на которых некий известный артист согласится выступить в городе N. И пока я добывала нужную информацию, общаясь с организаторами концертов, решила уточнить у них бытовые райдеры и других звёзд, имена которых у всех на слуху. Некоторые требования вызвали у меня улыбку, а другие буквально повергли в шок...
15,4 тыс читали · 1 месяц назад
А ты налей и отойди: вирусные рекламы 90-х годов
В эпоху, когда интернет был диковинкой, а вирусность измерялась не лайками, а количеством цитат во дворе, реклама правила бал. Реклама 90-х — это уникальный феномен: в эпоху зарождения рынка она была не просто способом продать товар, а настоящим короткометражным кино, которое запоминалось на десятилетия. Эти ролики смотрели как мини-сериалы, их цитировали, а фразы уходили в народ. Это была эпоха, когда 30 секунд экранного времени могли сделать бренд бессмертным. И мы до сих пор помним эти ролики наизусть, даже если не видели их двадцать лет...
20,3 тыс читали · 1 месяц назад
Выбираем правильное мясо для шашлыка с профессионалом
Спойлер: для этого вам даже не прийдётся вставать с дивана — я изучила всё за вас. На платформе VK Видео вышла новая серия гастрономического проекта «SHOT ПРОВЕРКА» с участием ресторанного критика и фуд-блогера Георгия Бекина, в которой он рассказал, как правильно выбирать мясо для будущего шашлыка, а также сравнил магазинный и рыночный варианты. Какой маринад улучшает вкус? И на какие детали стоит обратить внимание? Обо всём по порядку. Как вы уже знаете, в последнее время я всё чаще сижу дома и всё реже куда-то выхожу, поэтому такой вариант досуга "очень мне к лицу"...
130,7 тыс читали · 1 месяц назад
Забытые продукты эпохи 90-х: пельмени, маргарин, вафли и другие вкусняшки
Вкус, который мы потеряли? Или лучше наоборот навсегда его забыть? Пять брендов, без которых была немыслима кухня того времени. Помните этот щемящий момент, когда вы вдруг чувствуете запах или вкус, который будоражит память сильнее любого фотоальбома? Для кого-то это запах ёлки из детства, а для поколения 90-х — хруст батончика, который навсегда въелся в подсознание, специфический аромат масла на сковороде, когда мама жарила гренки, или даже примитивный вкус пельменей с уксусом и перцем — тогда они казались роскошью...
75,5 тыс читали · 6 месяцев назад
По рекомендациям любимых читателей: как мы на Сенной рынок ходили
Правда ли, что этот рынок самый лучший в стране? Способны ли удивить первопроходцев местные цены? И главное, что здесь покупать — в новом репортаже из города на Неве. Помню как сейчас, с чего начиналась эта история моего похода на знаменитый Сенной рынок (Санкт-Петербург, Московский просп., 4АБ). А случилась она благодаря именно вам, ведь именно читатели мотивировали меня шагать под снежным дождём с подругой, которая всегда соглашается на всевозможные гастрономические авантюры. Как вы уже наверняка знаете, ходить с друзьями на рынки – мой любимый вид досуга...
3116 читали · 7 месяцев назад
Яблоко от яблони: экскурсия на производство сидра Gravity
Когда питерские рестораны, кафе и столовые становятся обыденностью, а душа всё равно требует приключений, яблоки перестают быть просто фруктами и превращаются в золотистый напиток. В городе, знаменитом бурными водами Невы, есть и другая, тихо бродящая стихия – яблочная. Устав от ресторанов, но не потеряв жажду к новым знаниям, мы отправляемся на экскурсию на производство сидра Gravity Project (Санкт-Петербург, ул. Степана Разина, 9), которую каждые выходные проводят для всех желающих. Приглашаю вас...