Еда для дачника

Всем привет! Очень давно ничего не писал. Вроде как дачные дела закончились, писать особо нечего. Да и времени особо не стало. Работа немного поменялась, времени стало меньше. Но все же рано или поздно зима закончится, начнется дачный сезон. И дачники рванут на свои дачные участки открывать дачный сезон как у нас принято, шашлычками. И вот об этом я и хотел сегодня поговорить. Что б быть подготовленным к дачному сезону, рекомендую ознакомиться с несколькими советами начинающим шашлычникам). 1. И так, как известно, лучший вкус жареного мяса, это вкус жареного мяса)...

Добрый вечер дорогие друзья. Ну что, вот и лето прошло? Завтра я со своей половиной собрался на дачу с ночевкой. Если ни что нам не помешает. И я думаю судя по прогнозам синоптиков, возможно это будет уже закрытие сезона. С наступлением сентября прям что то синоптики рисуют нам перспективы не очень хорошие. Поэтому сезон надо закрыть достойно). Конечно же мы будем завтра есть, пить, отдыхать. И конечно же будем жарить на мангале мясо. Но сейчас вот я вспомнил, что за лето так ни разу и не пожарил на мангале овощи...

Эта заметка просто так, не о чем. Просто какие то позитивные эмоции переполняют. Вечер , полив закончен. Дела поделаны. На моей любимой печке закипает чайник. Эх, заварю сейчас чаек с листиком смородины. Буду сидеть под деревом в тишине. Осматривать свой участок, как Кутузов поле боя, и размышлять, как бы где...

Всем привет! Лето , дача. Как же на даче без шашлыка? Дача-шашлык, для многих это слова синонимы)). А как приготовить хороший шашлык? Об этом мы сегодня и поговорим. Что такое шашлык? По сути это обобщенное название жареного мяса на шампурах, приготовленного на углях. Но в каждой местности его готовят по своему. Есть конечно классика как говорится. Такая как шашлык по грузински, шашлык по карски, шашлык по узбекски и тд. Но на сегодняшний день многие уже отошли от классических рецептов и каждый человек вносит какие то свои изменения...