Муравьиная кислота на кончике языка. Стоит ли повторять детский эксперимент?
Помните это странное детское «лакомство»? Найти муравейник, поймать пару черных лесных тружеников и... отправить их в рот, чтобы почувствовать тот самый кисловатый «заряд» на языке. Во дворе ходили легенды, что это не только вкусно, но и полезно. А может, в желудке вырастет целый муравейник? 😉 Давайте разберемся, что скрывается за этим гастрономическим хулиганством с научной точки зрения. Это безобидное баловство или рискованный эксперимент? Главный «ингредиент» муравья — муравьиная кислота. Именно она дает тот самый резкий кисловатый привкус, который многие запомнили с детства ...