Лайфхак

Когда мы покупаем свежую форель, к сожалению не всегда она попадается с икрой. Но есть несколько признаков, по которым будет легче выбрать икряную рыбку. В первую очередь, конечно же нужно учитывать сезонность. Наиболее яркие признаки присутствия икры в рыбе наблюдаются в период с октября по январь. Именно в этот период у форели происходит естественный нерест. Если рыба свежая, нужно в первую очередь обратить внимание на ее брюшко. У самок с икрой оно имеет округлую форму и увеличено в размерах...

Если в свежей красной рыбе вам попалась икра, то этот рецепт для вас. Оказывается что засолить ее самостоятельно не сложно. А здесь можно узнать как быстро и просто засолить саму красную рыбу. Итак, если икра была замороженной, перед засолкой она должна быть полностью разморожена. На 120 грамм икры нам понадобится: Вскипятим воду и остудим ее примерно до 50 градусов. Добавим соль и тщательно перемешаем до полного ее растворения...

На самом деле, засолить красную рыбу (например лосось, семгу, форель и т.д.) самому в домашних условиях совсем не сложно и на это не потребуется много времени. Плюсы: Ну и зачастую купив свежую рыбку, мы можем обнаружить в ней икру, которую тоже не составит труда засолить самим. Итак, засолить рыбу можно как сухим посолом, так и в рассоле. Начнем с сухого посола. На 1 кг свежей рыбы нам понадобится: Рыбу нарезать кусочками и натереть смесью соли, сахара и специй. Если рыба перед засолом была заморожена, необходимо сбрызнуть ее рафинированным подсолнечным маслом...

Многие хозяйки ииспользуют лаваш для приготовления рулетов, запеканок, конвертиков, домашней шаурмы и других блюд. Таже, всем нам известно, что лаваш отлично сочетается со многими первыми блюдами, мясом. Конечно же, купить готовый лаваш не составит никакого труда, но как оказалось, его не сложно приготовить и в домашних условиях. И для этого не понадобиться никаких навыков и приспособлений. Итак, нам понадобится большая сковорода с толстыми стенками и дном, мука, соль и вода. Пропорции берем 1 к 2...

Что взять с собой в поход в лес зимой? Лес прекрасен в любое время года. Это именно то место, где можно отдохнуть от городской суеты, насладиться уникальными пейзажами природы, подышать свежим воздухом и собраться с мыслями после тяжелых рабочих будней. Многие едут отдохнуть в лес не только летом, но и зимой. Ведь в эту пору, лес выглядит волшебно. Но что же следует взять с собой в поход в лес зимой? В первую очередь, само-собой нужно взять несколько средств для розжига огня, провизию, воду и аллюминиевую посуду...