Тесто

Слоёное пресное тесто — это пышное и несладкое тесто, которое используется для приготовления слоек как со сладкими, так и с несладкими начинками. Однако следует помнить, что это тесто требует особого внимания при изготовлении: малейшее отклонение от рекомендаций может привести к тому, что слойки получатся малослоистыми и грубыми. *Ингредиенты: 4 стакана пшеничной муки 400 мл воды 400-600 г сливочного масла (или сливочного маргарина) 2 ст. ложки муки для закатки масла 16 капель лимонной кислоты ½ ч...