Первые блюда

Суп с чечевицей, фаршем и копченостями. Вчера сварила очень вкусный суп. Рецепт подсмотрела у одного из шеф поваров. Уж очень он его нахваливал. Решила проверить, так ли это. И правда, вкусно! Мои мужчины заценили, даже самый привередливый. Для приготовления необходимо: 🌶 фарш любой(у меня говядина+курица) 🌶 чечевица красная 🌶 лук репчатый 🌶 чеснок 🌶 сельдерей корневой(я его не нашла в продаже, заменила морковью) 🌶 томатная паста 🌶 копчености(у меня была варено-копченая грудинка) 🌶 соль, специи, чеснок по вкусу. Фарш обжарить на сковороде, добавить порезанную грудинку. Лук спассеровать с морковью(или сельдереем), добавить томатную пасту , немного воды и потушить минут 10. Налить воду в кастрюлю, довести до кипения, положить фарш, овощи, чечевицу. Варить до готовности(минут 20-25). Добавить соль, специи, чеснок по вкусу. Суп получается наваристый, с копченым ароматом! Рекомендую☝️☝️☝️☝️ Также можно посмотреть рецепты других супов из моей коллекции👇 Крестьянский суп Кулеш Рассольник Суп из моркови с йогуртом и шпинатом Крем-суп из кабачков и картофеля