Знали, что мы публикуем наши рецепты и дополнительные к ним материалы в нашем Телеграмм - канале? Там есть советы, рекомендации по нашим рецептам, а также видео, которые мы подбираем специально для вас! Один из них связан с приготовлением супа - Вьетнамский Фо, о котором мы рассказывали в нашей статье: 1. Бульонный пакетик: - Используйте марлю или специальные пакетики, чтобы упростить фильтрацию и сохранить насыщенность бульона. 2. Сборка в тарелке: - Собирайте фо в тарелке: сначала лапша, затем мясо и горячий бульон. Это предотвратит разваривание лапши и сохранит свежесть трав. 3. Ароматы: - Добавляйте любимые специи, такие как имбирь или куркума, сохраняя баланс, чтобы не перебить классический вкус. 4. Нарезка мяса: - Заморозьте мясо на 30 минут для удобной нарезки на тонкие ломтики, которые быстро прогреваются в бульоне. 5. Кислотность: - Добавьте лимонный сок или уксус для баланса вкуса и аромата. Предложите гостям дольки лайма для индивидуальной настройки. Надеемся, эти советы улучшат ваше блюдо! Делимся своим мнением в комментариях!
1 год назад