Вкусные истории: готовим с душой

Моя свекровь радовалась, когда на её участке принялась и начала давать плоды черноплодная рябина. Она всегда говорила: «Если давление шалит — черноплодка в помощь, только не вместо таблеток, а в придачу». Тогда, в свои двадцать, я относилась к такому суждению скептически, но ела аронию с удовольствием. Черноплодка — ягода серьёзная: сначала вяжет, потом раскрывается. Сейчас, когда я сама переступила порог 50+ и лично познакомилась с гипертонией, искренне обрадовалась, когда в этом году саженцы с участка свекрови переселились к нам...

Лето на садовом участке — это всегда немного... драма. В этом году моей драмой стали яблони. Расскажу, как из почти провала получился... уютный запас на зиму. Чудо первого урожая Я уже рассказывала, что наши яблони в этом году впервые дали урожай — и это было настоящим чудом. За 15 лет попыток вырастить их на участке прижились только саженцы из питомника. Специально ездили за ними в соседний город. Сорта уже не вспомню: надежды на них почти не было. Но после активного цветения этой весной на трёх пятилетних яблонях завязались плоды — и наблюдать за этим было невероятно радостно...

Расскажу, как я приготовила свою первую пастилу из тыквы, а сподвигло меня на этот кулинарный эксперимент рождение первой, долгожданной внучки. Я выбрала самую маленькую тыковку, которая выросла на моём участке, — килограммов на четыре...