Статьи: Всё и немного больше о кофе!

На кофейном рынке спрос на зеленый кофе огромен. Мы даже осмелимся сказать, что такого маркетингового успеха в сфере товаров для похудения не имел ни один продукт – за зеленым кофе кроется феноменальная рекламная стратегия. Сегодня мы разберем этот таинственный напиток, вокруг которого ходит столько мифов, и посмотрим, как он действует на организм на самом деле. Почему зеленый кофе – зеленый? Тут все просто: все кофейные зерна, не прошедшие обжарку, имеют зеленый цвет. В таком виде его употребляли в век Калдима, эфиопского пастуха, который по легенде считается первооткрывателем кофе...

Проснулись, потянулись, открыли баночку, засыпали в кружку и залили кипятком – минимум действий, максимум бодрости. Конечно, мы о кофе. У одних так проходит каждое утро, а другие терпеть не могут этот «быстрый» напиток. Растворимый кофе – это вообще не кофе! Такую смесь готовят из каких-то отходов! Но правда ли это? Сегодня мы раскроем все сокровенные тайны растворимого кофе. Что такое растворимый кофе? Это сухой экстракт, который готовится из кофейных зёрен. Такая смесь легко растворяется в горячей воде и обладает бодрящими свойствами...

Как правильно произносить – лАтте или латтЕ? Как бы сказали многие исследователи и учителя: язык – это целый живой организм, который постоянно меняется и развивается. Наше культурное наследие никогда не стоит на месте, порой даже не успеваешь отследить, как одна норма сменяется другой. В кофейном деле тоже есть свои правила и распорядки. Так, многие до сих пор не могут определиться с латте. Нет, не с тем, как же правильно его готовить, а как же правильно произносить это слово. Небольшая предыстория Латте – это напиток на основе молока, эспрессо и молочной пены...

Фаворитами в мире кофе по праву считаются капучино и латте, именно эти напитки входят в топ-5 самых популярных. Из чего же они состоят? Эспрессо, молоко и молочная пена. И всё?.. Так, а почему это разные напитки? Наверное многие задавались этим непростым вопросом. Сегодня мы разберёмся, в чём заключается разница между латте и капучино, а также чем отличается эспрессо от доппио? Какой из напитков будет крепче, а что лучше взбодрит? Заваривайте кофе и листайте дальше! Капучино – кофе с молоком В капучино сохраняется идеальный баланс между эспрессо и молоком...