Бабушкин компот из детства: старый способ варить ягоды, чтобы аромат стоял на весь дом
Когда вспоминаешь лето в деревне, почти всегда всплывает один запах — сладкий аромат компота, который тихо кипит на плите. Наши бабушки варили компот просто, без сложных рецептов. Но почему-то он получался таким вкусным, что стакан выпивали сразу, а потом просили ещё. Секрет был не в редких ингредиентах, а в старом способе приготовления. Бабушки никогда не спешили. Сначала в большую кастрюлю наливали чистую воду и ставили на медленный огонь. Когда вода начинала нагреваться, добавляли ягоды или фрукты...