Выпечка

Я очень люблю готовить и печь различные вкусняшки, и конечно стараюсь делать так чтобы ничего не пропало зря. Часто приходится использовать в приготовлении выпечки яйца, но что делать если вам нужен только желток? Выход конечно есть, я к примеру белки собираю в контейнер и замораживаю в морозилке. Вот именно такой случай и представился мне когда я увлеклась одним вкусным тортиком после которого осталось очень много белков, я стала думать что же я могу из них приготовить и... предлагаю вашему вниманию торт из меренги со сливочным кремом и клубничным джемом...

Дорогие мои, предлагаю вашему вниманию очень вкусный тортик с фруктами и заварным кремом! Готовится он довольно быстро и просто. Готовила его уже раз 5 только за один месяц! Предлагаю вам тоже попробовать его приготовить, уверенна вы и ваша семья будете в полном восторге! Для приготовления коржа нам понадобится: 100 грамм сливочного масла 4 ст.л. сахарной пудры 2 ст.л. сметаны 200 грамм муки 0,5 ч.л. соды любые фрукты и ягоды Готовим корж. Мягкое масло разминаем вилкой добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто...

Первый мой опыт приготовления сдобы с начинкой удался на славу, и я спешу поделиться своим шикарным рецептом домашней сдобы с вами дорогие мои! Для приготовления теста понадобится: 250 мл. теплого молока, или воды 1 ст.л дрожжей 2 яйца 100 гр. растопленного сливочного масла или маргарина 100 гр. сахара 1 ст. л. ванильного сахара, или щепотка ванилина щепотка соли, 600 гр. муки. Замешиваем тесто: В миске с водой растворяем дрожжи, добавляем ваниль и совсем немного муки, все хорошенько размешиваем...

Идея начинки для данного пирога родилась тогда, когда я купила чудесный фастфуд у нас в городе, девочки называли его "Добрыней", это был большой пирожок, с шикарной начинкой из мяса помидоров и сыра. В последующем я стала сама готовить эти шикарные "Добрыни" дома, но как то раз у меня фарша оказалось больше чем теста, и мы придумали этот чудесный пирог, и с тех пор всегда его готовим. Пирог можно кушать в холодном виде, брать с собой как перекус в дорогу или на природу, так же не стыдно угостить своих гостей...

Итак нам потребуется: Для карамели: 120 г сахара 50 г сливочного масла Для теста: 130 г масла 130 г сахара 2 яйца 1/2 ч л соли 250 г муки (может понадобиться больше, все зависит от муки) 2 ч л разрыхлителя 3-4 ананаса (я использовала консервированные) 130 мл ананасового сиропа из банки 1 большое или 2 маленьких яблока готовим карамель: на сковороде растапливаем масло и добавляем сахар. Ждем до растворения сахара и до того момента, когда он начнет слегка менять в цвете. После этого можно начать слегка перемешивать сахар чайной ложечкой...

Тесто готовится довольно легко, не черствеет, и подходит как для пирогов так для не сладких булочек и пирожков. Предлагаю ознакомиться с данным рецептом, поделиться им с друзьями Несладкoe сдобное дрожжевоe тестo для пирогов, пирожков, булочек и т.д. Для приготовления теста (на два пирога) понадобится: 500 мл. теплого молока, 2 яйца, 150 гр. слив. масла или маргарина, 50 гр. свежих дрожжей, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 1 кг. 100 гр. муки, 2 ст.л. раст. масла. Итак, наливаем в миску теплую воду или молоко (я брала воду), добавляем дрожжи (я брала сухие)...