Рыбные блюда

Здравствуйте, друзья! Сегодня для вас постный плов с сазаном по рецепту из трапезной храма св. Архангела Михаила в Бухаре, из копилки православного шеф-повара Олега Ольхова. Постный плов с сазаном (По рецепту из трапезной храма св...

Добрый день, друзья! Продолжаем публиковать постные рецепты по вашим заявкам. Сегодня две постных закуски для Рождественского поста от православного шеф-повара Олега Ольхова. Винегрет с килькой Килька пряного посола - 300 г, свекла - 1 шт., картошка - 2 шт., морковь - 1 шт, зеленый лук - 1 стрелка, соленые огурцы - 2 шт, зелёный горошек - 100 г, подсолнечное масло нерафинированное - 80 мл.  соль, перец по вкусу Овощи сварить в мундире, очистить, нарезать кубиком. Также нарезать огурцы. Зелёный лук мелко нарезать...

Добрый день, друзья! Постные рецепты по вашим заявкам от православного шеф-повара Олега Ольхова Постные рыбные пельмени  Для теста: мука пшеничная в.с . - 500 г, вода - 200 мл, растительное масло - 30 мл, соль  Из муки с солью, холодной воды и растительного масла замешать крутое тесто.  Тесто долго вымешивать до тех пор, пока оно не станет очень плотным и эластичным.  Скатать тесто в два-три колобка и дать ему отдохнуть 30 минут, накрыв влажным полотенцем. Для начинки: Филе судака или щуки - 200...

Добрый день, друзья! Поздравляю с началом Рождественского поста! Постные рецепты по вашим заявкам Салат с тунцом Тунец консервированный - 200 г, салат айсберг - 120 г, помидоры черри - 5 шт, кедровый орех - 10 г Для заправки: оливковое масло, сок лимона Салат айсберг нарезать шашками. Черри разрезать пополам. Тунца размять вилкой или оставить кусочками. Смешать салат, помидоры и тунца, заправить, при подаче посыпать орешками...

Здравствуйте, друзья! Сегодня два постных рецепта по вашим заявкам. Рецепты составлены для вас православным шеф-поваром Олегом Ольховым - ведущим кулинарных программ на телеканале "Спас". Котлеты рыбные монастырские филе горбуши или любой рыбы семейства лососевых - 250 г, филе щуки - 250 г, филе сайды - 250 г, хлеб белый - 150 г, репчатый лук - 2 шт., чеснок – 5 зуб., соль, перец черный молотый, растительное масло - 50 мл, панировочные сухари – 300  Белый хлеб размочить в холодной воде, отжать от воды...

Здравствуйте, друзья! Сегодня для вас постный рецепт с рыбой по случаю среды от шеф-повара Олега Ольхова Рыбные ëжики   филе любой рыбы- 2 кг.,  рис отварной - 500 г, Репчатый лук 300 г, масло растительное 100 мл., перец черный молотый, соль  Для соуса: томаты протертые в собственном соку - 2 л, перец чёрный молотый, сухой базилик, соль  Приготовить соус: томаты довести до кипения, в кастрюле, добавить соль и специи по вкусу...