Готовим дома

В последнее время муж увлёкся рецептами здорового питания. Конечно из за некоторых проблем с здоровьем. Мы стали есть на завтрак каши: гречневую, овсяную, пшеную. Борщ я теперь не зажариваю томатом. Варю щи зелёные с крапивой заправляю яйцом. Муж прочитал про полезные свойства крапивы и разные блюда с ней и чай, и омлет и... Чай, надо попробовать. Вчера попробовали омлет с крапивой😊. Я правда ещё порезала маленький кусочек отварной грудки. Мясо и крапиву(промытую и обсушенную, и порезанную на кусочки) слегка обжарить на сухой сковороде, потом залить яйцами взбитыми с молоком. Соль по вкусу. Очень даже вкусно получилось. А сегодня на завтрак я нажарила сырников. Со сметаной - вкуснятина! Приглашаю! 🤗 #едимдома #готовимдома

Рыба с ароматом огурцов - это наша корюшка. Царица подледного лова. Хороша жареная, свежая и особо ценится вяленая сушеная. Мы обычно корюшку жарим. Но в последнее время стали попадаться крупные экземпляры. Для жарки - не удобны, да и для сушки не очень подходящие. И я решила её потушить. В кастрюльку слой лука, слой морковки - шайбами, сверху корюшку крупную. Я не потрошила, вы как пожелаете😊. Сверху опять слоями лук и морковь. Специи для рыбы, соль. Тушить на медленном огне до готовности. Результат порадовал.🤗С картошечкой отварной😋😋😋. Можно и в мультиварке, и в рукаве, и ещё слой картошечки добавить. Рекомендую. #корюшка #готовимдома #моясемья