Хлеб и батон

В последнее время я всё чаще делаю домашнюю выпечку. Ведь она не только полезнее, но и несравненно вкуснее. Сочетание нежного мякиша с аппетитной, золотистой корочкой способно покорить сердце любого гурмана. Попробовав свежеиспеченный домашний хлеб однажды, вы вряд ли захотите возвращаться к магазинным аналогам. Главное, найти тот идеальный рецепт, который придётся по вкусу вам и вашим близким. Эти домашние хлебцы получаются на вкус, как французский багет. С аппетитно хрустящей корочкой и намного лучше тех, что продаются в магазинах...

Сегодня мы приготовим очень вкусный домашний хлеб из цельнозерновой муки. Многие рецепты кажутся сложными, особенно для новичков, но существуют и простые варианты. Главное — правильно замесить тесто и дать ему подняться. Цельнозерновая мука ценится за богатство клетчаткой и витаминами, что делает наш хлеб полезным и насыщенным. Такой хлеб станет отличным дополнением к здоровому питанию. Поэтому я решила попробовать новый рецепт хлеба с использованием цельнозерновой муки. Недавно я пекла батон с сухими дрожжами, что не получилось идеально...

Вы все еще покупаете батон в магазине? И очень даже зря! Ведь после того, как из сегодняшней статьи вы узнаете как испечь батон в домашних условиях, я думаю вы полюбите этот рецепт и навсегда забудете о магазинном хлебе. Батон будем готовить с добавлением манки. С ее количеством можно поэкспериментировать в дальнейшем, но лично меня устраивает и такой вариант. Что касается дрожжей, то на этот раз я взяла сухие, о чем не раз пожалела. Почему, читайте ниже. Почему лучше не использовать для выпечки сухие дрожжи? Уже не раз они мне попадались некачественные...