Как увеличить прибыль

Многие предприниматели уверены: если сделать «хороший продукт для всех» – гости сами придут. Кажется логичным: красивый интерьер, вежливый персонал, вкусная еда, всё по стандарту. Но в реальности “для всех” не работает. Это главная ошибка, с которой мы сталкиваемся в проектах. Когда бизнес не ориентирован ни на кого конкретно, он теряется на рынке среди тех, кто четко определил на кого нацелен маркетинговый продукт. А теперь конкретно про отель: Мы – команда СУПЕРО, в 2015 году открыли первую в России компанию, которая делает комплексные аудиты ресторанов и отелей...

По статистике, 8 из 10 заведений закрываются в первый год. И дело не в том, что у них плохая кухня, слабый маркетинг или не те люди в команде. Проблема в том, что проект не совпадает с гостем и местом, где открыт. Примеры, которые понятны каждому: Дело в том, что наша команда СУПЕРО – сами предприниматели. Мы управляем отелем, открыли женский бар в Москве, где бронь на 2 месяца вперёд, и это не случайность. Мы сами проходили всё, через что проходят предприниматели: поиск концепции, подбор команды, просадки в прибыли, ошибки и перезапуски...

Сегодня бизнес работает в условиях постоянных изменений. И то, что ещё несколько лет назад привлекало клиентов, сегодня может быть уже неинтересно. Обновление концепции и адаптация под новое поколение – ключ к прибыли. Не нужно бояться изменений. Бренд с историей не теряет ценности от трансформации, а напротив, – получает новое дыхание, когда начинает говорить на языке новой целевой аудитории. В этой статье о том, как мы командой маркетингового агентства СУПЕРО разработали новую концепцию для легендарного канцелярского магазина в Воронеже, который знают все жители города с детства...

К нам обратился собственник ресторана из небольшого города в Казахстане. Заведение работало в ноль, гостей было мало, идея ресторана (на тот момент ему было 20 лет) устарела. Для многих маркетологов, которые никогда не работали в ресторане и не открывали собственное заведение, проблема кажется стандартной: Но 17-летний опыт нашей команды говорит о другом: если нет гостей и заведение «не цепляет», причина гораздо глубже, чем в невкусном супе. Наша команда начала работу с исследования города и аудитории...