Закуски

Сочное и ароматное мясо "По-домашнему". Это отличная мясная закуска на праздничный стол и не только. ❇️Такое мясо можно использовать для приготовления различных салатов, приготовить бутерброды, подавать с овощами или в виде нарезки на стол. ✍🏻Рецепт ✅свинина 700-800 ✅соль 2 ч.л. ✅сладкая паприка 2 ч.л. ✅сушеный базилик 1 ч.л. ✅приправа для мяса 2 ч.л. ✅чеснок 2-3 зубка ✅масло растительное 30 мл 👩🏻‍🍳 1️⃣Смешиваем специи. Я взяла соль, сладкую паприку, сушёный базилик и уже готовую приправу для мяса. Мелко нарезаем чеснок и добавляем к специям. Сюда же вводим небольшое количество растительного масла 2️⃣Натираем мясо со всех сторон специями. 3️⃣Далее мясо нужно поместить в рукав для запекания, максимально выдавить воздух и плотно закрепить края рукава. В таком виде убираем мясо на 5-6 часов в холодильник промариноваться. 4️⃣По истечении времени мясо отправляем в кипящую воду, и при слабом кипении варим под крышкой 1.5 часа. 5️⃣Достаём мясо из воды, и не извлекая из пакета даём полностью остыть при комнатной t°. Далее убираем на 5-6 часов в холодильник (в пакете). Нарезаем и угощаемся! 👍

ОДИН ИЗ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ: «МЯСНАЯ МОЗАЙКА» Этот рулет из куриного мяса - универсальное блюдо на все случаи! Рулетик более чем прост в приготовлении. Все ингредиенты для приготовления доступны, и по затратам рулет получается не дороже покупного, но в разы вкуснее и полезнее! Угощайтесь! ✍🏻Рецепт: ✅куриное филе 900 г ✅чеснок 3-4 небольших зубчика ✅соль по вкусу ✅черный молотый перец 1/2 ч.л. ✅сладкая паприка 1.5 ст.л. ✅приправа для курицы или ✅любая другая 1 ч.л. ✅желатин 25-30 г. 👩🏻‍🍳 1️⃣Куриное филе нарезаем небольшими кубиками и перекладываем в миску. 2️⃣Мелко нарезаем чеснок. Смешиваем специи: соль, молотый перец, паприку, приправу для курицы или любую другую+ желатин (в сухом виде). Добавляем к мясу. Перемешиваем. 3️⃣ Далее берем рукав для запекания, скрепляем его край и перекладываем мясо. Закрепляем второй край пакета и подкатываем в колбаску. 4️⃣Помещаем наш будующий рулетик в прямоугольную форму (идеально подойдет форма для выпечки кексов или хлеба). Запекаем рулет в духовке при 180°С 40-50 минут. 5️⃣Достаем рулетик из духовки и даем остыть при комнатной t°, и не извлекая из формы отправляем в холодильник на 6-8 часов, до полного застывания. Нарезаем и угощаемся! Вкуснота неимоверная!😋👍

Если вы не располагаете свободным временем, но при этом хотите приготовить что-то вкусненькое-этот рецепт для вас! 👇👇👇 Эту закуску я готовлю практически на все праздники. Закуска получается невероятно нежной на вкус, с легкой пикантной ноткой. Да и на столе такая закуска никогда не останется без внимания. Обязательно приготовьте! 😋 📝 РЕЦЕПТ ✅ морковь.......................1 шт.(небольшая)  ✅ плавленый сырок.......1 шт.(80 г.)  ✅ чеснок...........................2 зубка  ✅ майонез........................2-3 ст.л.  ✅ плавленый сыр в пластинках...1 уп.(8 шт) 👩🏻‍🍳 1️⃣ Морковь очистить, натереть на мелкой терке.  2️⃣ Плавленый сырок предварительно подморозить в морозилке (15-20 мин.)и натереть на мелкой терке. Добавить к моркови.  3️⃣ Чеснок пропустить через чесночницу и соединить со всеми ингредиентами. Я взяла 2 небольших зубка, но если любите поострее, можно взять больше.  4️⃣ Добавить майонез и хорошо перемешать. 5️⃣ Сыр в пластинках освободить от пленочек и на край каждого сырного квадратика выложить начинку. Свернуть рулетиком. Приятного аппетита!