Горячие блюда

Этот мясной рулет – моя новогодняя традиция. Готовлю его каждый год, и этот раз не исключение! Это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое всегда собирает комплименты. А клюквенный соус делает его по-настоящему особенным. Давайте готовить! свиная шея – 800 г; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу. Маринад: горчица – 1 ст.л.; растительное масло – 1 ст.л.; чеснок – 1 зубчик; паприка молотая – 1 ч.л.; базилик сушёный – 1 ч.л.; кориандр молотый – 1/3 ч.л. Начинка: шампиньоны – 200 г; лук репчатый – 1 шт...

Сегодня хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом запеканки из кабачков. Готовится она очень легко, без сложных ингредиентов, а получается сытно и вкусно. Этот рецепт основа, которую можно легко адаптировать под свои вкусы и имеющиеся сезонные овощи. кабачки (средние) – 2 шт. (600 г); лук репчатый – 1 шт.; морковь – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика; яйца – 4 шт.; сыр (любой) – 120 г; сметана – 130 г; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; мука – 3 ст.л.; зелень – по вкусу; растительное масло – для смазывания формы и обжаривания овощей...

Сегодня расскажу, как вкусно приготовить кускус – рассыпчатый, с нежной курицей и ароматными овощами и специями. Это блюдо – идеальное сочетание сытности, пользы и ярких вкусов. филе куриное – 0, 5 кг; кускус – 450 г; вода (бульон) – 600 мл; лук репчатый – 2 шт.; чеснок – 4 зубчика; морковь – 2 шт.; паприка молотая – 2 ч.л.; куркума – 1 ч.л.; тимьян сушёный – 0,5 ч.л.; перец чили хлопьями – 1/3 ч.л.; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; растительное масло – для жарки; зелень свежая – для подачи...

Это блюдо – идеальный вариант для семейного обеда или ужина. Вам не придётся долго стоять у плиты. Всё, что нужно, это нарезать ингредиенты, выложить их слоями в форму и отправить в духовку. Получается очень сытно и вкусно! филе куриное – 350 г; лук репчатый – 1 шт.; картофель (крупный) – 2 шт.; помидор свежий – 1 шт.; грибы шампиньоны – 120 г (7 шт.); перец болгарский – 1 шт.; сыр (моцарелла) – 220 г; сметана – 170 г; чеснок сушёный – 2 ч.л.; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу. Два крупных картофеля очищаем и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности...

Забудьте о сухих котлетах, которые так часто разочаровывают. Сегодня я поделюсь с вами рецептом самых сочных, нежных и вкусных котлет! Секрет кроется в сочетании свежих ингредиентов, правильной пропорции и в том, что каждый ингредиент, даже самый неожиданный, играет свою ключевую роль, создавая неповторимый вкус. фарш (свинина+говядина) – 800 г; лук репчатый – 2 шт. (200 г); чеснок сушёный – 2 ч.л.; помидор – 1 шт. (100 г); яйцо – 1 шт.; батон – 100 г; молоко – 100 мл; сыр – 100 г; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу...

Сегодня готовим вкусный обед – котлеты с овощами в духовке. В основе этого рецепта лежат принципы сибирской кулинарии: сытность, простота и доступность ингредиентов. А запекание в духовке — традиционный способ приготовления блюд в Сибири, позволяющий сохранить весь вкус и пользу продуктов. Котлеты: фарш – 900 г (курица – 600 г, свинина – 300 г); лук – 2 шт.; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; вода – 150 мл. Гарнир: картофель – 1 кг; перец болгарский – 2 шт.; тыква – 300 г; морковь – 1 шт...