Горячие блюда

Сегодня готовим вкусный обед – котлеты с овощами в духовке. В основе этого рецепта лежат принципы сибирской кулинарии: сытность, простота и доступность ингредиентов. А запекание в духовке — традиционный способ приготовления блюд в Сибири, позволяющий сохранить весь вкус и пользу продуктов. Котлеты: фарш – 900 г (курица – 600 г, свинина – 300 г); лук – 2 шт.; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; вода – 150 мл. Гарнир: картофель – 1 кг; перец болгарский – 2 шт.; тыква – 300 г; морковь – 1 шт...

Предлагаю вам сегодня приготовить нежные и невероятно вкусные тыквенные клёцки. Этот рецепт – настоящая находка для любителей тыквы и тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное. Блюдо простое в приготовлении, но невероятно вкусное. А в конце статьи – бонус! Вы узнаете, как приготовить восхитительный сливочный соус, который идеально дополнит тыквенные клёцки, раскрывая их неповторимый вкус. Тесто: тыквенное пюре – 600 г; соль – 0,5 ч.л.; растительное масло – 20 мл; мука – 600 г. Соус: лук – 1 шт...

Летом кабачок всегда просится ко столу, с ним можно приготовить столько вкусных блюд! Сегодня расскажу, как сделать оладьи из кабачков. Они не разваливаются, прекрасно держат форму и с добавлением одного простого ингредиента получаются более пышными, чем обычные оладьи. 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачки - 1-2 шт. (750 г) соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу яйца - 2 шт. сыр твёрдый - 100 г мука - 50 г манная крупа - 30 г растительное масло -...

Сегодня мы будем готовить ленивые вареники на картофеле - идеальное блюдо для семейного ужина, которое не требует много времени. Этот рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка. Аромат жареного лука, нежный сливочный вкус и пышные вареники покорят вас своим мягким вкусом и тающей во рту текстурой. ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель (очищенный) - 600 г соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу масло сливочное (мягкое) - 30 г яйца - 2 шт. мука - 400-450 г Для подачи: масло сливочное/...

Сегодня готовим вареники с картошкой. Идеальное тесто, вкусная начинка, много обжаренного лука, как в начинке, так и сверху. Такое тесто не рвётся и не разваривается, хорошо держит начинку и само по себе получается вкусным и нежным. ИНГРЕДИЕНТЫ: Начинка: картофель - 1 кг (в очищенном виде) лук - 2 шт. сливочное масло - 90 г соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу растительное масло - для жарки Заварное тесто: мука - 450 г соль - 1 ч.л. яйцо - 1 шт. вода (кипяток) - 240 мл растительное масло - 3 ст...

Повседневный вопрос для хозяек – что приготовить на ужин, чтобы было вкусно, быстро и просто. Сегодня поделюсь рецептом картофельной запеканки. Ужин для всей семьи готовлю за полчаса! картофель - 350 г сыр - 70 г сливочное масло - 50 г сливки (20%) - 130 мл соль - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу сушёный орегано - 1 ч.л. 350 г картофеля нарезаем на тонкие ломтики. Они должны практически просвечиваться. Таким образом запеканка быстро приготовится и будет нежной. К картофелю добавляем 70 г сыра и 50 г растопленного сливочного масла...