Мифы о пище

Худеющие, ЗОЖники, приверженцы ПП и даже те, кто об этом и не думает часто трепетно относятся к своему питанию. Многие начинают выращивать собственные овощи, говоря, что они полезнее и вкуснее. Я из их числа, тоже имею свой огород. Тесно общаюсь с любителями грядок. И поняла, что среди них ходит много мифов. Один из мифов, что гибриды - это ГМО и вообще очень вредные, могут вызвать страшные заболевания. И как только видят на пакетике с семенами значок F1, то его даже в руки не берут. И в магазине они овощи не покупают потому, что там в основном гибриды...

Нас пугают лактозой, глютеном, но все эти ужастики по сравнению со страшилками о дрожжах - как добрая сказочка против истории о Фредди Крюгере. Тааакое о них пишут, что волосы дыбом встают. 😳 Я лично дрожжей не боюсь. Даже использую их в качестве препарата, содержащего витамины группы В. В аптеке частенько их покупаю. Раз уж я выложила рецепт хлеба, то буду последовательна и теперь поговорю о дрожжах. Много я про них интересного начиталась. Хочу некоторые мифы разрушить. С явным бредом, что нацисты вывели термофильные ГМО дрожжи из костей заключённых даже спорить не буду...

Яйца являются неотъемлемой частью рациона многих людей. Врачи из рекомендуют при различных видах диетического питания. В том числе и при похудении. Много лет я держала кур, первый год без них. Свои, домашние яйца, конечно, вкуснее магазинных. Но я сейчас не покупаю домашние, а тем более фермерские хотя и есть возможность. Фермерские куриные яйца от магазинных отличаются разве что ценой. Поскольку производственный цикл не отличается ни на каплю. 😉 Домашние же нормальные яйца ещё поискать надо. Даже если вам покажут десяток курочек с выгулом, не надо верить, что и яйца вы купите именно от них...

Начинается сезон арбузов. Обожаю их. Арбузы я выбирать умею, научилась этому от нужды, не по своей воле. Повторяться не буду, если кому интересно, о можете вот тут прочитать как это произошло: Про выбор арбузов в интернете можно найти много советов. Среди них есть разумные, а есть те, котрые относятся к разряду мифов. Некоторые из них я сейчас прокомментирую. Размер плода. 👎 Данным советом следовать не нужно. Размер и вес плода в первую очередь зависит от сорта! Он не показывает ни степень спелости, ни наличие нитратов...

Для худеющих питание играет важную роль. Многие начинают его выбирать обдуманно, основываясь на полученной (в основном в интернете) информации. Нет, я не против интернета. Он действительно кладезь знаний. Но беда в том, что не только верных и полезных. Поэтому я стараюсь осмысливать всю информацию. Сначала её обдумываю, взвешиваю, а лишь потом принимаю решение верить или не верить. Об этом я писала неоднократно, например вот тут: Я по первой профессии овощевод. Получила её ещё школе, до Универа...