Капуста. Салаты и не только.

Готовится в духовке. Занимает совсем немного времени на подготовку. Нам понадобится: Капуста - 0,5 кг Яблоки - 2-3 штуки Лук - небольшая головка Мясо любое, у нас говяжий фарш с рисом - 300 г Приправы любые, у нас зира- меньше чайной ложки Соль, перец - по вкусу. Приготовление. Капусту шинкуем, морковь трём на тёрке. Лук режем полукольцами. Яблоки режем с кожицей на 6 долек, убираем семечки. У нас сегодня было всего одно яблочко, мы добавили замороженых ранеток. Ранетки я каждый год крупно режу и замораживаю...

Рецепт от су-шефа. Лапшу WOK можно готовить с морепродуктами, с курицей, с говядиной, с креветками, хоть с чем. У нас сегодня свинина. Берём в одинаковых пропорциях болгарский перец, морковь, пекинскую капусту и лук. Режем соломкой. В сковороду льем растительное масло, раскаливаем и посыпаем сухим имбирём, будто перчим. Высыпаем овощи и обжариваем. В конце добавляем соевый соус. В другой сковороде обжариваем также на масле с добавлением сухого имбиря тонко нарезанное мясо. Незадолго до готовности добавляем соевый соус...

Очень вкусная заготовка на зиму. Я делала и с опятами, и с подосиновиками. Приготовление. Грибы отварить минут 10. Откинуть на дуршлаг. Капусту, морковь, лук нашинковать. Растительное масло наливаю в большую кастрюлю с толстым дном. Я не люблю жирные салаты, поэтому сегодня взяла половину от количества в рецепте. Закидываю грибы и все овощи, томатную пасту (в этот раз пасты не оказалось, взяла томатный сок), соль, сахар...

Для теста нам понадобится: кефир 0,5 литра, соль 1/2 чайной ложки, масло растительное 50 мл, мука 1,5-2 стакана, сода 1 чайная ложка. Для начинки: филе 1/2 курицы, лук 1штука, картошка 5 штук, кабачок маленький 1/2, соль, перец по вкусу...

Хорош как в сыром виде, так и в супах. Кладёте в суп или салат вместо капусты. Очень вкусно! Приготовление. Кабачки и морковь измельчаем на крупной тёрке или терке для корейской моркови. Луковицу режем на 4 части и тонко нарезаем...

2 отличных рецепта заготовок с капустой и свёклой. Ранняя капуста лопается или остались с прошлого года морковь и свекла, можно сделать борщ с капустой или борщевую заправку. Так же, когда прореживаете морковь и свеклу (кто-то поздно это делает), в принципе они сейчас тоже достаточно большие уже, тоже - в заготовки. Если томаты не поспели, добавьте вместо них остатки томатного сока из погреба😃 или прошлогоднего кетчупа. Можно добавить томатную пасту. Борщевая заправка 1.2 кг свеклы, 0.5 кг перца, 0.7 кг лука, 0.7 кг моркови, 1 кг помидор, 250 мл растительного масла, 100 мл воды ( при необходимости), 2 ст...