Захватывающие истории

​Мои впечатления о сдаче WSET 3 🍷 В конце августа я сдавала экзамен Wine & Spirit Education Trust Level 3 Wine! Подготовка заняла полтора месяца плюс 7 дней очных занятий в Казахстане. Не спрашивайте, почему именно там 😀 Всё обучение проходит на английском языке и обладатели этого сертификата являются экспертами на международном уровне 😎 Такие действия я предпринимаю, чтобы стать ближе к осуществлению своей мечты 💭🇿🇦 Экзамен состоит из трех частей: дегустация двух вин и описание по определенному...

НЛО запретили летать над местечком Шатонёф-дю-Пап (Châteauneuf-du-Pape) с середины прошлого века! 🛸После того, как в 1953 году на киноэкраны вышел хит "Война миров" Байрона Хэскина, количество "встреч" людей с инопланетянами резко увеличилось. Большую шумиху произвела история француза Мариуса Девильда, который написал заявление в полицию о контакте с внеземным 10 сентября 1954 года. Затем и дирижабль был принят за НЛО в Шатонёф-дю-Пап на юге Франции в долине реки Рона. На фоне этих событий Люсьен...

Родина гаме - это Бургундия, вероятно деревушка Гаме (Gamay) и упоминания о нём встречаются ещё с XIV века. Сорт неприхотлив в возделывании, обладает ягодными нотками (вишня, ежевика, слива) и в почтенном возрасте, а для гаме - это 8-10 лет - этот "крестьянин" не отличим от "дворянина" пино нуар. Гаме "репрессировали" в 1395 году на юг Бургундии в регион Божоле, где он и получил свою известность. Как это случилось? Герцог Бургундии Филипп II Смелый приказал изгнать «подлый» гаме на юг, а освободившиеся площади занять благородным пино нуаром: «Это вино полно ужасной горечи...

​Как запомнить самые главные белые вина Бургундии? Там делают очень классное шардоне с выдержкой в бочках. Коммуны Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше - это квинтэссенция бургундского шардоне, величайшие аппелласьоны. Пять виноградников уровня гран крю находятся в этих коммунах и являются отдельными аппелласьонами. Их названия можно встретить на этикетке, а именно: Chevalier-Montrachet Montrachet Batard-Montrachet Griots-Batard-Montrachet Bienvenues-Batard-Montrachet, где Chevalier - рыцарь Montrachet...

Виноградники Бургундии, как правило, имеют очень маленькую площадь, до десятых долей гектара, в отличие от крупных шато в Бордо. Почему так получилось? 🍷Большая часть виноградников до начала XIX века принадлежала церкви, которая использовала вино для своих служб. Вообще на протяжении многих веков монахи были центрами просвящения и даже во время войн они сохраняли культуру, писали летописи и, конечно же, занимались виноделием. Причем тут Наполеон? На рубеже XVIII-XIX веков произошла Великая французская революция, которая упразднила монархию и провозгласила республику...

Эти два состоятельных тосканских семейства являются, пожалуй, самыми известными винодельческими хозяйствами в Тоскане. На протяжении многих веков они были соперниками за власть, земли, деньги, престиж. Владеют несколькими поместьями и производят лучшие итальянские вина! 🍷Людовико Антинори, представитель 26-го поколения семьи основал в 1981 году поместье Ornellaia в Болгери, Тоскана. Лучшие светилы виноделия XX века, такие как Андрей Челищев и Мишель Роллан, были привлечены для создания Орнеллаи...