Про еду

Еда. Одно из моих любимых блюд - долма. Виноградные листья, фарш говядина/свинина, специи, рис. Фарша по 500 грамм каждого вида, специи - кинза, базилик, душица, потом соль и молотый чёрный перец. #долма#армянскаяКухня#рецепты#блюда#национальнаяЕда#

Про готовку. Шарлотка моя любимая. Иногда меняю пропорции, но база всегда одинаковая: 3 яйца, стакан сахара, стакан муки, разрыхлитель, 3 яблока. Иногда молоко добавляю. Дно формы обмазываю сливочным маслом и сыплю чуть панировочных сухарей, если их нет - можно заменить манкой. Дальше раскладываю дольки яблок и заливаю тестом. Сегодня решила кинуть горсть замороженных ягод. И в духовку на 45 минут. По старинке протыкаю зубочисткой, смотрю, прилипло тесто или нет. #готовка#готовимДома#шарлотка#выпечка#

Самая вкусная еда с мясом. После долмы, конечно. Ламаджо forever! Просто мясной фарш, лепёшка, специи. Можно перец сверху и тёртый сыр, выдавить сок лимона сверху. P. S. ВДНХ, павильон Армения #ламаджо#Армения#еда#национальнаяКухня#

Про еду. Котлеты - смешала фарш из индейки и говядины, по 300 грамм в каждой пачке, мелко порезала лук, покрошила остатки булочки, посолила, поперчила, добавила яйцо, обваляла в панировочных сухарях. Картофельные дольки посыпала розмарином и в духовку на 30 минут. Салат самый простой - 4 помидора, 2 огурца, половину пачки фетаксы - кубиком нарезала, добавила ложку оливкого масла и базилик. #готовка#рецепты#