Рецепт недели

По просьбе Диляры пишу свой рецепт, но имейте в виду: вы можете его унифицировать на свой вкус как угодно. Не добавлять шоколад, а только какао (будет не так вкусно, но и не так нажористо), заменить сливочное масло маргарином или вообще растительным/кокосовым маслом (опять же, не так вкусно, но менее калорийно), не делать верхний слой (или сделать его из сметаны — дешевле), не класть ягоды или смешать верхний слой с вареньем или джемом. Плитка горького шоколада (я люблю тот, что на картинке, но...

Этот рецепт попался мне, когда я листала рилс в запрещенной в РФ соцсети с картинками. Как всегда, в таких роликах все выглядит красивее, чем в жизни, но я все равно решила попробовать. Во-первых, мы все любим макароны. Во-вторых, я постоянно озабочена, как малыми усилиями обогатить привычную нам еду чем-нибудь полезным. Я готовлю быстро и просто, как любая работающая женщина и мать в большом городе. А мои дети любят картошку и макароны, как ни крути, а не шпинат с кабачками, как бы мне ни хотелось...

В сети полно рецептов того самого молочного коктейля «из детства СССР». Но идти простой дорогой — не наш путь. Тем более, там надо заранее молоко замораживать, покупать сироп — неспортивно! Кстати, отличный коктейль получается из мороженого, молока и яблочного сока! А спонсор молочного коктейля, которым наша семья питается и спасается в напавшую на Москву жару — магазин «Пятерочка», в котором продается...

Я тут примеряла блузки и платья — выбираю наряд к выпускному у дочки. Точнее, нашла повод попробовать купить себе что-то новое летнее. «Попробовать» — потому что я очень сложно выбираю и покупаю вещи. Сейчас ношу три пары брюк, самые молодые из них куплены 2 года назад, самые зрелые — летом перед kовидом, то есть, 5 лет назад! Юбка еще у меня нашлась в закромах, очень трендовая — смотрю фото старые, 12 лет назад я в ней. Правда, все вещи хорошие, брендовые, выглядят отлично и мне идут. Майки, топы, рубашки — вот это я меняю и покупаю чаще...

Я сегодня ночевала дома одна! И вчерашний вечер провела тоже одна, все мои разбрелись: кто на даче, кто на тусовке, кто — в командировке. Я не ночевала дома одна пару лет, так мечтала об этом. И что? Весь вечер волновалась, тревожилась и не могла уснуть! Зато у меня чистота и порядок, и с утра я уже наслаждаюсь в полную меру. Тем более, скоро уже старший сын вернется. Поэтому завтракала на свой манер. Лет 15 назад в ресторанах ближневосточной кухни и у кулинарных блогеров появилось новое блюдо — шакшука...

Зимой, во время экспериментального челленджа, суть которого состояла в том, чтобы понять, сколько нашей семье нужно денег на продукты в неделю, а параллельно — максимально экономить, я поняла самое важное. И нет, самое важное оказалось не про деньги. Какие выводы я сделала, анализируя наше семейное меню? Лайфхак. Теперь я часто делаю салат с фасолью (дешево, белок), готовлю чечевичный суп по-турецки, использую фасоль и чечевицу как гарнир, кладу лист салата под омлет при сервировке или на бутерброд, между хлебом и сыром...