Чай и здоровье!

Среди людей, заботящихся о своем здоровье, зеленый чай занимает лидирующие позиции, тогда как красный чай часто считается менее полезным или даже вредным. Это, безусловно, ошибочное мнение. Хотя красный чай не так свеж и натурален, как зеленый, и проходит значительную ферментацию (до 80-90%), в нем действительно меньше антиоксидантов и витамина С. Однако в этом мире все сбалансировано, и с уменьшением одних полезных веществ появляются другие. Например, красный чай обладает высокой экстрактивностью: хотя изначально в нем меньше витамина С, в настое его содержание оказывается выше...

Ссылаясь на научные исследования, можно с уверенностью сказать, что чай действительно полезен для борьбы с лишним весом. Ссылки на исследования: (Auvichayapat et al., 2008). (Chantre and Lairon, 2002). (Nagao et al., 2005) до 1,8 кг (Nagao et al., 2007). (Nagao et al., 2007). (Chan et al., 2006). Hursel et al. (2011) и Phung et al. (2010). О чём это говорит? Исходя из выше перечисленных исследований мы заключаем -хороший чай действительно может снизить массу тела. В выборках происходило снижение веса от 700 грамм до 3 кг...

Хорошего дня и отличной памяти вам друзья, а мы в этом немного поможем! Ссылаясь на большую выборку исследований влияния употребления чая на здоровье человека Можно с уверенностью говорить о пользе полифенолов чая для улучшения когнитивных функций человека! Что это нам даёт и какой чай пить? Строго говоря исследования показывают, что те люди, кто употребляет чай до 4-6 кружек в день и более, страдают проблемами памяти гораздо реже. В том числе было доказано, что качество мозговой деятельности...

На обзоре сегодня один из моих любимых сортов чая - Габа чай. Скажу сразу я прочитал множество исследований по этому чаю и снял пару видео на наш Ютуб канал. Тут будет выжимка, самый сок информации. Габа чай придумали и в Японии. Доктор Цусидо исследовал как сохранять продукты питания на долгий срок. Все мы знаем вакуумные пакеты в которых хранят кукурузу и прочие овощи, такого рода исследования он и делал, а потом смотрел чего вышло. Как то раз они поместили в вакуум чай и обнаружили, что в после...

Чай Любао (ссылка на наш Любао) относится к категории черного чая, он назван в честь того, что первоначально производился в городке Любао, округа Цанву города Учжоу. История изготовления чая в Цанву насчитывает более 1500 лет. В период Цзяцин династии Цин, он был внесен в список известных национальных чаев. Любао — это чай, который помимо пользы для здоровья, характерной для других чаев, также обладает эффектом избавления от жары и сырости, улучшает зрение и работу сердца, а также помогает пищеварению...

Вопрос о пользе чая был поднят не единожды, но какой чай из всего многообразия чаёв самый полезный? На этот вопрос можно ответить и ниже мы рассмотрим на что нужно обратить внимание при выборе самого полезного чая. Во-первых нужно понимать, что полезный чай это впервую очередь чай в котором содержится больше всего полезных элементов (полфенолы, полисахариды етк). Во-вторых эти соединения должны экстрагироваться (извлекаться из листа в водяной настой) в хорошем объёме. Иначе смысла их наличия в листе никакого нет...