Выпечка

Пикантная Запеканка из Ветчины и Сыра: Вкусный Рецепт Домашней Выпечки Если вы любите сытные и ароматные блюда, этот рецепт пикантной запеканки из ветчины и сыра станет отличным вариантом для обеда или ужина. В нем сочетаются простые ингредиенты: хрустящий хлеб, нежное молоко, яйца, специи, ветчина, сыр чеддер, лук и зелень. Блюдо готовится легко, подходит для всей семьи и идеально для оптимизации под ключевые слова SEO, такие как "рецепт запеканки из ветчины и сыра", "пикантная выпечка с ветчиной", "домашняя выпечка из хлеба". Список ингредиентов (на порцию 20x20 см): Черствый деревенский хлеб — 400 г (нарезать кубиками) Жирное молоко — 500 мл Свежие крупные яйца — 5 шт. Молотый мускатный орех — 1 г Вареная ветчина, нарезанная кубиками — 200 г Тертый сыр чеддер — 200 г Маленькая луковица — 1 шт., мелко нарезанная Несоленое сливочное масло — 15 г Соль — 5 г Черный молотый перец — 2 г Свежая петрушка — 15 г, измельченная (для декора)  Нажмите для увеличения фото вкусной выпечки. Пошаговая инструкция приготовления пикантной запеканки: Подготовка духовки. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте форму для запекания размером 20x20 см сливочным маслом для равномерного распределения жира. Обработка хлеба. Хлеб черствого деревенского вида разрежьте на кубики 2–3 см. Равномерно выложите их на дно подготовленной формы. Приготовление жидкой основы. В большой емкости взбейте яйца, молоко, мускатный орех, соль и перец до получения гладкой смеси без комков. Обжарка овощей и мяса. Растопите масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте около 5 минут до мягкости. Затем введите кубики ветчины и готовьте 2–3 минуты, пока поверхность слегка не подрумянится. Снимите с плиты. Сборка ингредиентов в форме. Смешайте обжаренный лук с ветчиной, добавьте тертый чеддер. Переложите это к хлебным кубикам в форму для выпечки. Заливка и пропитка. Залейте содержимое формы яично-молочной смесью, равномерно распределяя. Аккуратно придавите хлеб, чтобы он впитал жидкость. Дайте настояться 10 минут для лучшего вкуса. Запекание. Отправьте в духовку на 40–45 минут. Запеканка готова, когда верх станет золотисто-коричневым, а середина застынет. Проверьте готовность ножом — он должен выходить чистым. Убедитесь, что температура внутри достигнет 75 °C для безопасности. Охлаждение. Извлеките из духовки и дайте постоять 10 минут, чтобы блюдо хорошо "село". Подача. Разрежьте на 4 равные части. Укрепите каждую порцию свежей измельченной петрушкой для яркости и свежести. Этот рецепт запеканки из ветчины и сыра не только вкусен, но и полезен: он содержит белки из яйц и мяса, кальций из сыра, а также витамины из овощей. Время приготовления — около 1 часа, калории на порцию — примерно 450 ккал. Попробуйте варьировать ингредиенты для разнообразия!  рецепт пикантной запеканки, выпечка из ветчины и сыра, сытная домашняя еда, запеканка с чеддером, кулинария для семьи. #рецептзапеканки #ветчинаиыр #домашняявыпечка #пикантноеблюдо #кулинарныйблог #рецептнаобед #сырнаязапеканка #вкуснаяеда.

Пирог с вишней и темным шоколадом — это восхитительное сочетание сладкого и горького, которое порадует ваших близких. Вот как его приготовить! Ингредиенты: Обычная мука — 250 граммов Холодное несоленое масло, нарезанное кубиками — 125 граммов Ледяная вода — 60-80 миллилитров Соль — 5 граммов Свежая вишня без косточек — 300 граммов Темный шоколад (70% какао или выше), мелко нарезанный — 70 граммов Красный лук, тонко нарезанный — 1 большой Чеснок, измельченный — 2 зубчика Свежие листья тимьяна — 5 граммов Бальзамический уксус — 30 миллилитров Оливковое масло — 15 миллилитров Козий сыр, раскрошенный — 100 граммов Большое яйцо — 1 Черный перец — по вкусу Овощной бульон — 50 миллилитров Инструкции: Смешайте муку и соль в большой миске. Добавьте кубики холодного масла и перетирайте до состояния крупной крошки. Постепенно добавляйте ледяную воду, пока не образуется тесто. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Разогрейте духовку до 190 °C. Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см и переложите в форму для тартов диаметром 24 см. Наколите дно вилкой, застелите пергаментом и насыпьте фасоль. Выпекайте 15 минут, затем удалите бумагу и фасоль и выпекайте еще 5 минут до золотистого цвета. На среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный красный лук 8-10 минут до карамелизации. Добавьте чеснок и тимьян, готовьте еще минуту. В кастрюлю добавьте вишню и бальзамический уксус, готовьте 5 минут. Добавьте овощной бульон и тушите 2 минуты. Снимите с огня, добавьте шоколад, перемешайте и приправьте. Дайте остыть 10 минут. В небольшой миске взбейте яйцо и добавьте вишнево-шоколадную смесь и половину козьего сыра. Вылейте начинку в тарт и посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 25–30 минут до застывания начинки и золотистой корочки. Дайте остыть на решетке 10 минут перед подачей. Хештеги: #Пирог #Вишня #ТемныйШоколад #Рецепт #Выпечка #Кулинария #Десерт #ГотовимДома #Вкусно #Еда #КулинарныеРецепты #Сладости

Традиционный деревенский пирог с мясом и картофелем Ингредиенты: Говяжий фарш – 500 г Лук – 1 крупная головка, нарезанная кубиками Морковь – 2 средние, нарезанные кубиками Картофель – 800 г, очищенный и нарезанный кубиками Сыр чеддер – 100 г, натертый Говяжий бульон – 250 мл Томатная паста – 1 ст. ложка Вустерширский соус – 1 ч. ложка Молоко – 50 мл Масло сливочное – 50 г Оливковое масло – 1 ст. ложка Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Свежая петрушка – 2 ст. ложки, мелко нарезанная (для украшения) Приготовление: Разогрейте духовку до 190°C. Поместите картофель в большую кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте щепотку соли и доведите до кипения. Варите около 15–20 минут до мягкости, затем слейте воду. Разомните картофель с маслом и молоком до однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу, отставьте в сторону. На среднем огне разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде или кастрюле. Обжарьте говяжий фарш до золотистой корочки, периодически разминая его. Слейте лишний жир. Добавьте лук и морковь, готовьте 5–7 минут до мягкости. Вмешайте томатную пасту и вустерширский соус, тушите еще минуту. Влейте говяжий бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут до загустения. Приправьте солью и перцем. Переложите мясную смесь в форму для запекания объемом около 2 литров. Равномерно распределите картофельное пюре сверху, сделайте вилкой небольшие пики для текстуры. Посыпьте тертым чеддером. Выпекайте 25–30 минут до золотистой корочки. Для более румяной корочки можно подержать пирог под грилем 2–3 минуты. Дайте блюду немного остыть – 5–10 минут. Украсьте свежей петрушкой перед подачей. #ДеревенскийПирог #ДомашняяКухня #РецептыСМясом #КартофельноеПюре #ПирогСМясом #ВкусноИДомашне #ГотовимДома #ТрадиционнаяЕда #ВкусныйУжин #СемейныйРецепт #Чеддер #ГовяжийФарш #ПошаговыйРецепт

Пирог с яблоками, грушами и изюмом Ингредиенты: 500 г слоеного бездрожжевого теста 2 груши 3 яблока 50–70 г изюма 4 ст. л. сахара 1 ч. л. крахмала 20 г сливочного масла 30–40 мл молока Приготовление: Изюм заранее замочите в воде. Яблоки и груши нарежьте кубиками, обжарьте на сливочном масле до мягкости. Добавьте сахар, тушите 1 минуту. Всыпьте изюм и крахмал, тщательно перемешайте. Оставьте начинку остыть. Раскатайте тесто в тонкий пласт, равномерно распределите начинку и сверните рулетом. Нарежьте рулет на кусочки толщиной 2–3 см. Выложите ломтики в форму, застеленную пергаментом, плотно друг к другу, чтобы получился цельный пирог. Дайте пирогу постоять 15–20 минут, затем смажьте молоком. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30–40 минут до золотистой корочки. #пирог #яблоки #груши #изюм #выпечка #рецепт #слоеное_тесто #вкусно #домашняя_кухня #десерт

Нежный и Ароматный Домашний Белый Хлеб: Погружение в Уют. Приготовьте этот восхитительный домашний белый хлеб, который наполнит Ваш дом теплом и уютом. Его мягкая текстура и золотистая корочка сделают его идеальным дополнением к любому блюду или просто к чашечке чая. Давайте начнем! Ингредиенты: 500 г пшеничной муки высшего сорта 300 мл теплой воды 10 г соли 7 г сухих дрожжей 1 ст. ложка сахара 2 ст. ложки растительного масла Приготовление: Подготовка опары: В небольшой миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут, пока не появится пена на поверхности. Замес теста: В большой миске соедините муку и соль. Сделайте углубление в центре и влейте туда опару и растительное масло. Замесите тесто до однородной консистенции. Первый подъем: Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа, пока тесто не увеличится в объеме вдвое. Формирование хлеба: Обомните тесто, чтобы удалить воздух, и сформируйте из него буханку. Поместите в смазанную форму для выпечки. Второй подъем: Накройте тесто и дайте ему подняться еще 30-40 минут. Выпекание: Разогрейте духовку до 220°C. Выпекайте хлеб в течение 25-30 минут до золотистой корочки. Готовность можно проверить, постучав по дну буханки — звук должен быть глухим. Охлаждение: Дайте хлебу остыть на решетке перед нарезкой. Наслаждайтесь своим домашним белым хлебом с маслом, вареньем или в качестве гарнира к любимым блюдам! #домашнийхлеб #рецептхлеба #выпечка #уют #вкусно #хлеб #рецепты #кулинария #домашняякухня

Воздушный яблочный пирог Ингредиенты: 500 грамм свежих яблок 2/3 стакана яблочного пюре 6-7 белков 1/2 стакана сахара-песка Приготовление: Начните с подготовки яблок: испеките 500 грамм свежих яблок и протрите их через сито, чтобы получить однородное пюре. В глубокой миске соедините 2/3 стакана яблочного пюре с 6-7 взбитыми белками. Затем добавьте 1/2 стакана сахара и тщательно перемешайте, пока масса не станет густой и воздушной. Переложите полученную массу на металлическое блюдо или форму без дна, при этом хорошо уплотните ее деревянным кружком. Снимите форму и сделайте 6-8 надрезов на пироге ножом под углом. Это позволяет воздуху проникнуть внутрь и предотвратить падение пирога во время выпекания. Посыпьте верх пирога сахаром и поставьте в предварительно разогретую духовку на 15 минут. Как только пирог подрумянится, сразу подавайте его на стол, дополнительно полив сливками. воздушный пирог, яблочный пирог, выпечка, десерт, легкий пирог, домашняя выпечка, рецепты с яблоками, #ВоздушныйПирог #ЯблочныйПирог #Выпечка #Десерт #ЛегкийПирог #ДомашняяВыпечка #Рецепты #Яблоки