Заморозка овощей

Вариант-находка для вечно спешащих и уставших хозяек и хозяев. В студеный сезон останется только разморозить и использовать по назначению - в рагу, во вторые, в супы, а то и в теплые салаты Обычно занимаюсь заморозкой, когда уже от закруток ломятся полки и совершенно не остается места для хранения. Выручается объемная морозильная камера, которую приобрела несколько лет назад, как раз когда поняла всю прелесть заморозки на зиму Да и если нет большой морозилки, не беда. Пару-тройку пакетиков всегда...

Когда уже накручена добрая сотня банок с заготовками на зиму. Когда от душной плиты хочется бежать в соседний район. Когда запах уксуса и сушеных специй вызывает приступ тошноты. А овощи с грядок, казалось бы, и не думают заканчиваться - выход один. Пора освобождать морозилку и замораживать остатки урожая Поделюсь накопленными идеями, как и что можно заморозить впрок. Чтобы в холодный сезон можно было быстро и просто готовить полезные блюда с ароматом лета Замороженные кабачки Кабачки почистить до мякоти...