Эдирне (Турция)

В Турции крафтовое пивo такая редкость, что мне кажется это достойно отдельной публикации. Мы раньше как-то не задумывались о том, насколько тут не развито это дело. Не понимали масштаба)) Оказывается частные пивоварни здесь измеряются примерно дюжиной штук. И это всё - на такую огромную страну, которая прочно ассоциируется с Эфесом (речь в этом случае не об античном городе, а о торговой марке). Да и то больше половины заводов - по северо-западу, от Фетхие до Стамбула. -- Во время поездки в Эдирне нам случайно попался на глаза барчик, в котором подавали настоящий крафт от местного заводика Trokya. Почему название пишется именно в таком виде, я так и не понял. Вообще, это же регион Тракья (название древней Фракии на турецкий манер). Но не суть, пусть пишут как хотят - главное, чтобы продолжали работать также хорошо)) -- Формат заведения - типичный камерный крафтовый паб. Стойка с несколькими стульями и два зальчика в сумме наверное максимум на 20-30 посадочных мест, если потесниться. И на улице несколько столиков. Есть небольшое пространство для музыкантов, для живых концертов по субботам. Полтора десятка сортов на кранах, на розлив. Еще пара десятков (включая импорт) - в стекле. Интересный вариант подачи драфта - можно заказать сет с несколькими маленькими стаканчиками, подегустировать и остановиться на чем-то особенно понравившемся. Выбор хороший - от темного овсяного стаута до пшенички. Несколько простеньких лагеров, подходящих в жару. Достойный выбор нефильтрованного, плюс есть классическая ИПА. Что-то с горчинкой, что-то сладковатое - на любой вкус. В общем, не Бельгия, Германия или Чехия, но вполне прилично. Плюс безлимитный соленый попкорн))) -- Так что если будете в Эдирне (а побывать там однозначно стоит!), от себя можем однозначно рекомендовать Trokya Craft Beer Taproom. Но на карте города в районе пешеходного пространства и основных достопримечательностей есть много и других интересных названий)) -- Если уже бывали в Эдирне и посещали какие-то подобные заведения - поделитесь, пожалуйста впечатлениями в комментариях! И в целом по Турции если есть какие-то наводки, явки, пароли по поводу крафта в любом городе - расскажите, куда есть смысл заглянуть?))