Блины, блинчики🥞

🥞👇Сегодня воскресенье, последний день Масленицы и Прощеное воскресенье. Рекомендуется проводить этот день в кругу родных, семьи за столом. В этот день вспомните о тех, кого обидели и кто обижал вас. Все обиды отпускаем и прощаем. Сегодня нужно съесть все до единого блины, тогда семья будет сплочённой и счастливой. Вот Вам несколько вариантов блинов, которые можно напечь всей семьей и потом дружно съесть)) Блины на молоке🥞 Блины на воде🥞 Блины ряженка+ вода🥞 Блины на молоке+ вода🥞 ⭐️Приятного аппетита и хорошего настроения! Подписывайтесь на мой канал, где Вас ждут еще много интересных рецептов)😋 Аня🌺

🥞👇Масленица - один из самых веселых праздников, с рекордным поедание разнообразных блинов. Наверное каждая хозяйка хоть раз за масленичную неделю радует свою семью вкусными, горячими блинами. Сегодня третий день Масленицы- лакомка. Накрываются пышные столы, на улице открываются палатки, где угощают вкусными блинами, приходят к "теще" на блины. Сегодня у меня рецепт блинов на ряженке и горячей воде. Получаются нежнее нежного. Очень вкусные! 200 мл ряженки 200 мл горячей воды 2-3 яйца 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 0,5 ч. л. соды. 150-160 гр муки ✅КАК ПРИГОТОВИТЬ: В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль. Взбиваем все вилкой или венчиком. Вливаем ряженку комнатной температуры, добавляем соду. Хорошо перемешиваем и частями помешивая просеиваем муку (комочков не должно быть), теперь не переставая взбивать добавляем горячую воду и вливаем 2 ст. л. растительного масла. Сковороду слегка смазываем растительным масло, но делаю это только один раз в начале выпечки. Выпекаем блины. Получаются супер тоненькие и нежные! Каждый блинчик можно смазать кусочком сливочного масла. Также такие блины можно подать с малиновым вареньем, которое я готовлю с малиновой заморозки- это очень вкусно. ⭐️Приятного аппетита и хорошего настроения! Подписывайтесь на мой канал, где Вас ждут еще много интересных рецептов)😋 Аня🌺

🥞👇Сегодня первый день одного из самых известных старославянских праздников — Масленица.🥞 В 2023 году Масленичная неделя начнется 20 февраля, в понедельник, а закончится 26 февраля, в воскресенье. Понедельник - встреча Масленой! Давайте встретим ее с вкусными блинами. Например с мясом.🥞 Очень простой рецепт блинов на воде. Тоненькие и очень нежные! Когда делаю блины с мясной начинкой в основном пеку блины по - этому рецепту всегда 100% результат. Очень вкусные! 400 мл теплой воды 3-4 яйца 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 150-170 гр муки 2 ст. л. растительного масла Начинка: 500 гр любого фарша 2-3 лука репчатого ✅КАК ПРИГОТОВИТЬ: В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль. Взбиваем все вилкой или венчиком. Вливаем теплую воду. Хорошо перемешиваем и частями помешивая просеиваем муку (комочков не должно быть) и вливаем 2 ст. л. растительного масла. Можно добавить соды на кончике ножа. Но, я последнее время делаю без нее. У мамы хорошо получается все даже обычной ложкой, тесто без единого комочка. А я взбиваю венчиком или блендером. Сковороду мама смазывает кусочком сала, я просто слегка растительным масло, но делаю это только один раз в начале выпечки. Выпекаем блины. Получаются супер тоненькие и нежные! Каждый блинчик можно смазать кусочком сливочного масла. Для начинки обжариваем на сливочном масле мелко нарезанный репчатый лук и фарш с мяса, которое Вам нравится. Заворачиваем и слегка обжариваем на маслице. Хрустящие сверху и нежные внутри. Со сметанкой, какая это вкуснятина! ⭐️Приятного аппетита и хорошего настроения! Подписывайтесь на мой канал, где Вас ждут еще много интересных рецептов)😋 Аня🌺

👩‍🍳Масленичная неделя уже на пороге. Очень люблю это время. Сколько приятных воспоминаний в это время. Ведь блинчики всегда ассоциируются с теплом маминых, бабушкиных рук, с домашним уютом. Помню маленькая, только откроишь глазки, а уже по всему дому аромат блинчиков. Мама очень часто по выходным печет самые вкусные блинчики, а еще всегда в мисочке растапливает сливочное масло, рядом стакан молока или чашечка горячего чая с лимоном. Как это вкусно! И сейчас когда мы приезжаем в гости, всегда утром кушаем эти блины, внучата так и говорят: "Бабушка, у тебя самые вкусные блинчики, у мамы даже не такие!" И для меня они самые, самые... "мамины" Рецепт самый простой, но всегда удачный. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔2 ст. молока (250 мл). ✔2-3 яйца ✔1-2 ст. л. сахара ✔1 ч. л. соли ✔1 ст. муки ✔2-3 ст. л. растительного мала. ✅КАК ПРИГОТОВИТЬ: В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль. Взбиваем все вилкой или венчиком. Вливаем теплое молоко. Хорошо перемешиваем и частями помешивая просеиваем муку (комочков не должно быть) и вливаем 2 ст. л. растительного масла. У мамы хорошо получается все даже обычной ложкой, тесто без единого комочка. А я взбиваю венчиком или блендером. Сковороду мама смазывает кусочком сала, я просто слегка растительным масло, но делаю это только один раз в начале выпечки. Выпекаем блины. Получаются супер тоненькие и нежные! Каждый блинчик можно смазать кусочком сливочного масла. ⭐️Приятного аппетита и хорошего настроения! Подписывайтесь на мой канал, где Вас ждут еще много интересных рецептов)😋 Аня🌺

👩‍🍳Дрожжевые оладьи на кефире. В основном в нашей семье их готовила моя бабушка. Почему-то их она любила больше всего. Ну и мы всегда уплетали их с медом и домашним молоком. Как это было вкусно. Они всегда были пышные и очень мягкие. На днях я попросила маму напомнить мне рецепт этих вкусных, бабушкиных оладушек. Мама приблизительно сказала рецептуру я испекла и получилось отлично. Прям как в детстве)) ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔кефир 2,5 % (теплый) - 1 стакан (200 мл.) ✔1 яйцо ✔1 ст. л. сахара ✔1 ч. л. соли ( без горки) ✔дрожжи сухие - 1 ч. л. ✔мука - 1 стакан ( на 2 см. неполный) ✅КАК ПРИГОТОВИТЬ:В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, соль слегка взбиваем, вливаем теплый кефир дрожжи и муку. Замешиваем ложкой тесто. Должно получится как густая сметана. Накрываем полотенчиком и отправляем в теплое место(теплым местом у меня служит духовка, разогретая до 40*). Тесто должно увеличится в объеме в 2-3 раза. (мин 30-40). И не обминая тесто, сразу берем ложкой, ложку можно смочить в воде, чтобы тесто не прилипало. Жарим оладьи на сковородке с растительным маслом на среднем огне. Обжаривать их нужно с двух сторон по 2-3 мин. Оладушки готовы! ⭐️Приятного аппетита и хорошего настроения!🎄 Подписывайтесь на мой канал, где Вас ждут еще много интересных рецептов)😋 Аня🌺