КУХНЯ.

🍲 Уха из свежей рыбы После удачной рыбалки не стоит упускать возможность приготовить вкусную и ароматную уху из свежей рыбы! ✍️ Ингредиенты: - Свежая рыба (окунь, судак, щука) — 500 г - Картофель — 2-3 шт. - Морковь — 1 шт. - Лук — 1 шт. - Чеснок — 1-2 зубчика - Специи (соль, перец, лавровый лист) — по вкусу - Зелень (укроп, петрушка) — для подачи - Вода — 2-3 литра 🍲 Приготовление: 1️⃣ Подготовка рыбы: Очистите и разделайте рыбу. Уберите внутренности и промой под холодной водой. Нарежьте на куски (по желанию, можно оставить целиком). 2️⃣ Варка бульона: В кастрюлю налейте воду и положи куски рыбы. Доведи до кипения, уберите пену и добавьте лавровый лист, соль и перец. Варите на среднем огне около 15-20 минут. 3️⃣ Овощи: Пока варится бульон, нарежьте картофель и морковь. Лук и чеснок нарежьте мелко. 4️⃣ Добавление овощей: Когда рыба сварилась, выньте её из кастрюли, а бульон процедите (можно оставить рыбу в бульоне, если любите более насыщенный вкус). Добавьте в бульон картофель, морковь и лук. Варите около 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими. 5️⃣ Финальный штрих: Верните рыбу в кастрюлю, добавь измельчённый чеснок и зелень. Доведи до кипения и дай настояться под крышкой 5-10 минут. ✅ Небольшой совет по подаче Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью. Можно добавить дольку лимона для пикантности. Этот суп не только согреет в холодную погоду, но и станет отличным способом насладиться своим уловом! Ставь 👍, если понравился рецепт! #уха #рыбалка #рыбалка2025 #рыбнаякухня #рыба #рыбныйсуп #рыбаки #рыбалканаприроде #рыбалкасдрузьями #рыбалкаотдых #рыбалкалюбовь #рыбалкажизнь #рыбалкавкусно #рыбалкаиуха #рыбалкаиотдых