Лапша быстрого приготовления: как голод породил миллиардную идею
1948 год. Япония. Страна разрушена войной. Голод. Люди стояли в очередях за едой. Правительство призывало есть хлеб из американской гуманитарной помощи, но японцы скучали по сытной лапше. Момофуку Андо только вышел из тюрьмы, где отбывал срок за налоговые махинации. Он основал небольшую компанию по производству соли, но дела шли плохо. В свободное время Андо размышлял: «Почему бы не сделать лапшу доступной и долговечной?» Так началась его миссия – накормить страну. Идея пришла из старинного рецепта времён китайской династии Цин: лапшу обжаривали в масле, чтобы она долго хранилась...