Ужины

Продолжаем эксперименты с жидким желтком. 2 небольших спелых авокадо разрезаем напополам. Убираем косточку. Раскладываем половинки в жаропрочную форму, солим и перчим. Посыпаем любым тертым сыром и вливаем в каждую половину авокадо одно куриное яйцо, или как у меня - по два перепелиных...

Что? Какие-такие голубцы? Я их не готовила! Оказывается, супруг голубцами назвал ПП-говяжьи котлетки с овощами в соусе. Великолепны и на обед и на легкий ужин. Для «голубцов» я взяла: Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске. Я сначала смешала овощи, затем фарш и в последнюю очередь яйцо. Так удобнее. В миске поменьше делаем соус; Мокрыми руками формируем крупные котлеты...

Отлично подойдет тем кто на сушке, придерживается правильного питания и тех, кто хочет что-то необычного, сытного и быстрого. Нам потребуется: Взбиваем яйца с солью, туда вмешиваем творог. Я брала творог в брикете, но подойдёт и рассыпчатый. Солим. Мелко рубим зелень и натираем сыр на мелкой тёрке. Зелень и половину натертого сыра добавляем к яйцам и творогу. Размешиваем. Необязательно до однородной массы, можно чуть оставить крупинок, на вкус и констистенцию это не повлияет...