Растения России

• Иван-чай: почему на Руси его пили и как заваривать В июле, когда солнце начинает припекать, поля и опушки в России окрашиваются в нежно-розовый цвет. Это цветёт иван-чай. Многие проходили мимо, не зная, что перед ними – растение, которое наши предки ценили на вес золота. Из него готовили не просто утоляющий жажду напиток. Его заваривали, лечились им, торговали им с Европой и даже обманывали иностранных купцов. В этом посте я расскажу, почему иван-чай называли «русским чудом», как он попал на стол к английской королеве, кому он полезен и как его правильно собирать и ферментировать...

Если вы хоть раз бывали на Алтае или в Саянах в начале июля, вы наверняка видели эти огоньки. Они вспыхивают среди зелёной травы так ярко, что кажется кто-то рассыпал горящие угли. Местные жители называют их жарками. А по науке это – купальница Кытманова, эндемик Сибири. Эндемик это вид, род, семейство растений, животных или микроорганизмов, который обитает на ограниченном географическом ареале и больше нигде в мире не встречается. В этом посте я расскажу, почему купальница получила такое имя, где её искать и что связывает этот цветок с древними языческими праздниками...