МАНГАЛ КАЗАН ГРИЛЬ КОПТИЛЬНЯ

Давайте разбираться и исправлять это вместе! Думаю, многие из вас, как и я, любят Люля, но обычно с ним никто не хочет возиться: мясо падает с шампура и горит. А ведь не с шашлыком единым..)) Разнообразия хочется! Издеваются над бедным кебабом почище, чем над харчо: перемешивают мясо в блендере, добавляют яйца, сжигают на углях… А по мне, так это блюдо готовится даже проще того же шашлыка, ну хотя бы потому, что делается в разы быстрее, его можно завернуть в лаваш и есть стоя или на ходу, да и просто люля-кебаб вкуснее и красивее! ✌🏽 Вот мои основные правила приготовления люля-кебабов, и да не упадут они у вас больше в огонь! Все вопросы жду в комментариях...